牛奶为什么能解毒

牛奶只能减少对毒的吸收，但是不能完全解毒。

1、牛奶不具解毒功能，仅是当某些物质进入胃部时，为了避免吸收大量该种物质，运用牛奶会被胃酸及胃凝乳脢凝固的方式将某些物质包覆，或可减少吸收或分解；

2、各种有害物质的毒性方式及吸收情形不一，有些可运用催吐方式排出有害物，牛奶可以适时的保护食道，旦有些若采催吐反而会导致食道灼伤或增加伤害严重度；

3、喝牛奶解毒一般对于重金属，如铅、砷、汞等中毒比较有用，牛奶中有很多有机物质会和重金属形成稳定的错离子，进而降低

牛奶为什么能解毒

延伸阅读

什么是牛奶鉴定师

牛奶鉴定师是使用口、舌、鼻、眼睛等感觉器官，依据乳制品感官质量评鉴标准，对乳及乳制品质量的优劣做出判定的人员。要想成为一名牛奶鉴定师，第一需要专业知识、相关技能培训和经验的积累；第二要进行严格的体检，视觉、味觉正常，无特殊体味者才能参加培训考试；第三要进行味觉训练。

乳品评鉴师：

乳品评鉴师是使用口、舌、鼻、眼睛等感觉器官，依据乳制品感官质量评鉴标准，对乳及乳制品质量的优劣做出判定的人员。2020年3月30日，人力资源社会保障部办公厅颁布乳品评鉴师国家职业技能标准。随着生活水平的不断提高，乳品的营养价值和保健功能被越来越多的人所认识和接受。人们对乳品的质量要求越来越高，特别是对乳品的感官质量有了更高、更新的要求：包括产品的组织形态、口味、口感，甚至包装。设立乳品评鉴师这一职业，有利于建立一支技术精湛、业务熟练的乳品评鉴专业人才队伍，满足企业和质检机构对这类专业人才的需要，从而保证乳品质量，更好地满足广大消费者的需求。

蛋白粉可以用纯牛奶冲泡吗

可以的，但是要注意用温牛奶或者冷牛奶冲泡。

注意事项：

1、按推荐摄入量服用。

由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2、不要空腹服用。

空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

3、吃温或冷，不吃热或烫。

乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

葡萄加牛奶可以吗

1、葡萄里含有维生素c，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用会拉肚子，严重者还会呕吐，并且吃葡萄后不要立即喝水，也不要和海鲜同食。

2、牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一，而葡萄中含有较多的植物酸，比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，这两种一起吃会发生化学反应，生成能以消化的物质，降低葡萄和牛奶的营养价值。