时间：2023-07-20 13:54:01 浏览：13
牛奶有助于睡眠是因为牛奶里富含色氨酸，色氨酸是人体的一种氨基酸，通过氨基酸合成多肽以后合成蛋白质，蛋白质是我们生命代谢过程当中不可缺少的一种营养物质。色氨酸除了能构筑我们人体所需要的蛋白质之外，它在人体内还能转变成五羟色胺，而五羟色胺是人体一种抑制性神经递质，它能够参与人体的睡眠、痛觉和体温的一个调节。色氨酸确实可以起到帮助睡眠的作用。
牛奶中色氨酸的含量为：323.9mg／kg。这意味着一公斤牛奶里头含有的色氨酸才三百多毫克，而大家每晚一杯的牛奶量大概是二百五十克，里面色氨酸的含量更低。其它食品中豆腐中色氨酸的含量为1119.9mg／kg，肉中色氨酸的含量为1825.5mg／kg，分别是牛奶的3.4倍和5.6倍。
如何利用过期牛奶
1、擦拭皮鞋。
首先使用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布酿上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，待风干后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还可防止皮面干裂。
2、擦拭地板。
首先把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹。
首先使用清水把衣服清洗，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
4、护肤。
因为过期牛奶会产生乳酸，它属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。
牛奶可以做什么菜
1、牛奶粥，使用鲜牛奶二百五十毫升、大米六十克、白糖适量，将大米煮成半熟后去汤，随后加入牛奶，用文火煮成粥，接着加入白糖搅拌，充分溶解后即可，牛奶与大米中富含多种矿物元素与蛋白质，可有效补虚损、健脾胃，适用于虚弱劳损、气血不足等症状，对老年人骨质疏松也有一定的作用；
2、牛奶大枣汤，使用牛奶五百毫升、大枣二十五克、大米一百克，先将大米与大枣同煮成粥，随后加入牛奶，用大火烧开即可，大枣中蕴含丰富的补血成分，因而可补气血、健脾胃，适用于肾亏腰酸、精力下降、气血不足等症状的群体；
3、韭菜牛奶羹，使用韭菜二百五十克、生姜二十五克、牛奶二百五十毫升，将韭菜、生姜切碎，用洁净的纱布去汁，随后倒入锅内，加入牛奶后用大火煮沸即可，此羹可温胃健脾，适用于胃寒性胃溃疡，可有效缓解呕吐、逆胃等症状。
全脂牛奶的好处
1、全脂牛奶中含有多种维生素，这其中的维生素a和维生素d是最为必要的；
2、全脂牛奶能有效镇静安神，因为含有一种可抑制神经兴奋的成分；
3、全脂牛奶能有效抑制肿瘤，牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有一定防癌作用；
4、全脂牛奶营养非常丰富，其中的维生素b族能有效滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑白嫩，起到美容养颜的作用；
5、喝全脂牛奶还能有效帮助减肥，这是因为奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪
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