时间：2023-07-24 19:42:02 浏览：60
食用加碘盐预防碘缺乏，预防碘缺乏病最主要的方法是补碘。人体需要的碘是从水、空气和食物中摄取的，主要来自食物。食用加碘盐是目前国际医学界普遍接受的安全补碘方式。对于我国居民来说，实施全民食盐加碘，是最经济，简便，有效的补碘方法。
除碘盐外，食用富含碘的食物也是有效的补碘方法。干海带的含碘量是同等重量的加碘盐的十几倍，其他的海鱼，海藻类及瘦肉，家禽，乳制品含碘也很丰富。此外口服或注射碘油，水源加碘，含碘*物，碘茶，含碘保健品和碘强化食品等，都是对全民食用碘盐的补充或临时替代措施，但其食用和服用应该在医师的指导下进行。
膨化食品含铅吗
膨化食品多多少少含铅。膨化食品原料本身并不含铅或含铅极少，其铅超标主要与其加工工艺有关，这类食品加工时需要通过金属管道，在高温下设备或管道中所含的重金属会被汽化，就容易污染食品。
此外，包装袋印刷如果使用低劣的含铅油墨，也易与食品反应，导致铅溶出污染食品。需要说明的是，若企业严格监管，控制工业流程，其铅含量可控制在国家规定水平的范围内，完全可以放心食用。
烧饼是碱性食品吗
简介：
烧饼含碱性元素高于它所含酸性元素。
碱性食品，同酸性食品相对。碱性食物指一种食物含碱性元素钾、钠、钙、镁等的总量高于它所含的酸性元素氯、硫、磷、氟等的总量，即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。
碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。若代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物。
什么叫食品级不锈钢
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》gb968488规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒，而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
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