时间：2023-10-20 14:18:01 浏览：50
牛奶可以做成冰淇淋奶酪、脆炸牛奶、牛奶炖蛋等食品。
冰淇淋奶酪制作材料：牛奶、1包棉花糖、水果（种类不限，看个人喜爱）。
做法：
一、将牛奶倒入锅内加热。
二、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
三、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
四、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
五、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）。
六、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好。
纯牛奶茶冻怎么做
1、材料：冰粉粉50克，纯牛奶一罐，红茶叶15克。
2、锅中加1500毫升纯净水煮开，下茶叶煮3分钟。
3、把茶水用滤网过滤出来。
4、在茶水里加入冰粉粉搅匀。
5、充分搅匀后待凉放进冰箱凝冻。
6、用汤勺将茶冻舀出。
7、把茶冻舀入杯中加入牛奶搅匀就可以享用了。
熬牛奶的正确方法
1、牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
2、加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开，水开了以后把火关掉，然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可，千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热。
鲜牛奶怎么加热
1、可以把鲜牛奶放到微波炉里加热两分钟后取出，这样不会破坏牛奶当中的营养物质。还要注意用微波炉加热牛奶时要用微波炉专用碗，以免发生爆炸。
2、还可以使用燃气灶去煮鲜牛奶，但是只能使用小火慢炖的方法。鲜牛奶里面的蛋白质比较高，如果长时间加热会让里面的蛋白质发生沉淀，而导致消化不良。还会使鲜牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
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