时间:2023-08-04 14:42:08 浏览:84
汉阴县美食有炕炕馍、米糕馍、汉阴豆腐干、汉阴腊猪肉、油炸米饺等。
1、炕炕馍:形如满月,每隔指许,剁有刀印,色泽亮黄,薄、香、脆、酥,一层层剥开吃,让人回味无穷。炕炕馍主要原料选用面粉、菜油、芝麻。
2、米糕馍:色白如玉,绵软细腻,甜鲜可口,回味隽永。难以想象,大米,黄豆,甜酒,蔗糖,也能孕育如此美味。
3、汉阴豆腐干:油润透明,荤香爽口,柔中绵韧,耐嚼味长,汉阴人对豆类的加工情有独钟,这种豆腐干,不用蒸煮炒炖用盘盛碟装,而是化为一种用手拈拿品尝的零食。
4、汉阴腊猪肉:熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,尝起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,风味一绝,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
5、油炸米饺:色泽橙黄,皮脆馅鲜,香味浓郁,每天清晨和晚间,在汉阴城的各个角落都能看到油炸米饺的摊点,听到滋滋作响的油炸米饺声,闻到油炸米饺的喷喷沁香,这是汉阴人独有的一种享受。
白洋淀的美食有哪些
白洋淀的美食有白洋淀小吃藕,白洋淀熏鱼,白洋淀圆鱼,白洋淀卤河蟹,白洋淀卤煮野鸭,芒子,鸡头,老菱角等等。
白洋淀(淀为浅湖)是河北省最大的湖泊,主体位于河北省保定市安新县(雄安新区)境内。白洋淀有大小两个范围:狭义或小白洋淀是周围淀泊里最大的淀,广义或大白洋淀是以狭义白洋淀为主体的、周围淀泊的总称,现有大小淀泊143个,平均年份蓄水量13.2亿立方米。
盐水鸭是哪里的美食
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。
豆果美食马蹄酥做法
1、准备三张饼皮;
2、饼皮之间可以放白糖;
3、然后切小段;
4、摆放好后准备刷鸡蛋液;
5、鸡蛋液和芝麻撒上;
6、放入烤箱180度20分钟;
7、吸油之后即可。
马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。
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