纯牛奶打发奶油的方法

1、往小碗里倒入一杯水，把明胶弄散并撒入水里，不需要搅拌，只需让明胶吸收所有的水。

2、把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，搅拌均匀，加热到牛奶开始在小锅的边缘冒泡。

3、冷却锅里的牛奶，把热牛奶倒入一个搅拌碗，加入明胶和水混合，用电动搅拌器来搅拌，直到明胶溶解在牛奶里，加入适量糖和香草汁继续搅拌。

4、把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，每10分钟搅拌一次，90分钟后把碗里的奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，继续冷藏30分钟并时不时的搅拌。

5、30分钟后把盛着奶油的碗从盛着冷水的碗里拿出来，用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止。

纯牛奶打发奶油的方法

延伸阅读

牛奶枣是枣吗

牛奶枣是我们大家都很熟悉的水果，很多人都非常喜欢吃牛奶枣，但还有很多人不清楚牛奶枣是不是枣子，那么我们便要了解一下牛奶枣是枣吗？牛奶枣是转基因的吗？

牛奶枣是枣吗

牛奶枣是枣。牛奶枣，又名青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素c、钙、磷、维生素b、胡萝卜素等。牛奶枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，享有“热带小苹果”的美誉。具有增强体质、保护肝脏、镇静安神、抗过敏等功效。牛奶枣的糖分含量高，富含多种维生素，对人体具有较强的补养作用，在生活中适当的食用牛奶枣，可增强体质。牛奶枣含有的丰富维生素对于人体的肝脏健康很有益，经常吃牛奶枣可以减少肝脏方面的疾病。牛奶枣具有一定的镇静安神的功效，其中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用牛奶枣能帮助人体缓解压力，有效预防和缓解失眠症状。牛奶枣的乙醇提取物对于过敏反应具有一定的抑制作用，适当食用具有一定的抗过敏功效。

牛奶枣是转基因的吗

牛奶大青枣不是转基因。牛奶大青枣是原产于台湾的一种水果，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。果肉含有丰富的维生素，多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物，能很好地协调人体的机能，具有清凉解毒、美容减肥等多种医疗保健作用。青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的，青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力。青枣还具有非常不错的镇静安神的功效，青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。青枣果实鲜甜，各类营养丰富，青枣的作用能助消化，具有净化血液养颜美容等保健作用。青枣中含有大量维生素c，维生素c是一种抗氧化剂，可以有效减少皮肤暗沉及黑色素形成的功效。

牛奶枣是什么味道

这种牛奶枣的个头也是非常的大的，看起来和我们平时吃的鸡蛋的大小也是差不多的，而这种早吃起来味道也特别的清香，并且还有苹果的脆甜和梨的多，只可以说一颗枣是能够吃到三种味道的。而这种早因为个头特别的大，非常的饱满，所以也是被称为热带小苹果的，不过它的颜色却是青绿色的，而且果皮看起来特别的光滑透亮，果肉也是乳白色的，看起来真的像牛奶一样，而且里边含有的维生素的含量也特别的高，所以适合的人群也是非常广泛的老人和孩子，在平时适当的吃一些也是能够很好的补充营养。现在也正是这种牛奶枣上市的季节，在挑选的时候要注意挑选那些果型偏长，饱满圆润，蒂头光滑的大枣吃起来口感才会更加的好，甜度也会更加的高。

牛奶枣的营养成分

牛奶枣相对于普通的枣来说，个头更大并且肉厚核细，其中可食用的部分就占有95%，营养非常的丰富，在鲜枣果肉中，所含有丰富的碳水化合物和维生素c，还有各种元素微量元素，以及果糖和葡萄糖等等。可以在食用之后，起到清凉解毒以及镇静的功效，不管是小孩还是老人，都非常的适合吃。牛奶枣是不能空腹吃的，否则会对于肠胃产生刺激性，还会造成胃痛的问题出现。但是适量的吃一些对我们身体还是很有好处的，因为牛奶枣可以起到补气血的功效，尤其是针对月经不调。

牛奶鸡蛋羹做法

1、芒果、猕猴桃去皮切小块备用，鸡蛋打散倒入纯牛奶，蛋液用滤网去掉泡沫，牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

2、蛋液上蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔通气。

3、冷水下锅蒸15分钟，撕下保鲜膜，放上水果装饰，牛奶鸡蛋羹完成。

牛奶里面有没有碳水化合物

牛奶里面有碳水化合物。牛奶营养成份，每一百克牛奶含水分八十七克，蛋白质三点三克，脂肪四克，碳水化合物五克，钙一百二十毫克，磷九十三毫克，铁零点二毫克,维生素一百四十国际单位，维生素十点零四毫，可供热量六十九千卡；实际上碳水化合物是由碳，氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类，人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖，双糖，多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。