古井贡酒是粮食酒吗

时间：2023-08-10 16:12:01 浏览：64

古井贡酒是粮食酒。因为它是以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，采用“无极水、桃花曲”，在“明代窖池”中用传统工艺酿造而成，所以是粮食酒。古井贡酒酒体丰满完美，清澈透明，香醇幽兰，甘美醇厚，余香悠久。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特。

古井贡酒是粮食酒吗

延伸阅读

碧筒饮的酒是什么酒

碧筒饮，就是采摘卷拢如盏，刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒，将叶心捅破使之与叶茎相通，然后从茎管中吸酒，人饮莲茎，酒流入口中，诚为暑天清供之一。用来盛酒的荷叶，称为荷杯，荷盏，碧筒杯，因为茎管弯曲状若象鼻，故有象鼻杯之称。

济南碧筒饮荷花在济南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗。其中最有意思的，要算碧筒饮。据唐代人段成式在酉阳杂俎一书中记载，在古代，大明湖的荷花盛开之际，一些官吏，文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪子将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通。人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味，用当时亲身体验过的文人的话说，就是酒味杂莲香，香冷胜于水。这就是被唐宋文士传为美谈的碧筒饮。

人会不会对酒精免疫

不会，因为人体内两种酶可以分解酒精，但不可以对酒精形成免疫，酒精在人体中，酒精在人体内代谢的过程依靠两种酶，一种叫做乙醇脱氢酶，另一种叫做乙醛脱氢酶，两种酶共同作用，有利于解酒，乙醇脱氢酶先把酒变成乙醛，然后，乙醛脱氢酶再把乙醛变为乙酸，最后，乙酸会参与到体内的多个代谢途径中，转化为二氧化碳和水，排出体外，酒精是引起醉酒的原因，会对神经系统起到抑制作用，抑制作用到一定的程度后，会出现长时间沉睡不醒，乙醛是喝酒有害健康的直接原因，乙醛会伤线粒体，抑制肝细胞内谷胱甘肽的合成，使肝细胞清除自由基的能力减弱，导致肝细胞损伤。

二锅头是纯粮食酒吗

二锅头是纯粮食酒。二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存，是纯粮食酒。