普罗旺斯美食

小杏仁蛋糕：埃克斯的小杏仁蛋糕很美味，甜而不腻，入口即化，吃完一块，会想第二块。

阿普特（apt）果酱：普罗旺斯是一个沐浴在阳光里的地方，正因为日照时间长，所以这里盛产各种水果。人们为了让水果保存的更久就开始做果酱。吕贝隆地区是做传统果酱的发源地之一，人们更是用款待罗马教皇的到来。

桃红葡萄酒：普罗旺斯地区就是是盛产桃红葡萄酒故乡，在这个地区白葡萄酒产量占葡萄酒总产量5%，红葡萄酒占15%，而桃红葡萄酒则占到80%，这使得普罗旺斯地区无论从产量还是名气上，都成为法国，乃至全世界最大的桃红葡萄酒产区。

普罗旺斯鱼汤：这道菜其实就是法国的渔夫料理，他们使用的鱼大部分就是地中海的底楼鱼类，这些鱼也是最不值钱的鱼，有时也会加入一些卖不掉的海产品，比如龙虾，或者螃蟹汤煮好后他们会把配料捞出来放在盘子里叠的高高的，汤则放入大碗中上桌。

普罗旺斯美食

延伸阅读

海宁市美食

海宁市美食有海宁宴球、芽麦圆子、臭苋菜梗、眼睛糕、百果大麻饼、八宝汤等。

1、海宁宴球：宴球是海宁独具特色的一道美食，选料精细，制作工艺考究。用肉泥捏成球状，然后裹上猪皮一起放到蒸笼里蒸熟。蒸熟后香味四溢，十分诱人食欲。吃的时候蘸上酱料，口感绝佳，让人赞不绝口。

2、芽麦圆子：芽麦圆子是用糯米粉和芽麦一起制作而成的一道特色小食，植物清香味沁人心脾，外表金黄焦香，外酥里软，吃起来口感丰富，甜而不腻，独具风味。

3、臭苋菜梗：臭苋菜梗是一道独具风味的美食，闻起来臭吃起来香。味道浓郁独特，美味可口，那滋味妙不可言，十分值得品味。

4、眼睛糕：眼睛糕是当地的特色小吃，用糯米包入馅料制作而成。口味可咸可甜，滋味丰富，软糯可口，深受当地人的喜爱。

5、百果大麻饼：百果大麻饼是当地的一道传统美食，历史悠久，制作精良。采用面粉、白糖、芝麻、青红丝、糯米粉、鸡蛋、花生碎等制作而成，外表酥脆里面软绵可口，甜而不腻，十分具有风味。

6、八宝汤：八宝汤是夏日里十分受欢迎的一道特色美食，用红枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制作而成。润滑爽口，滋味甜美。吃起来冰凉清爽，有消暑解烦的功效。

南通十大特色美食之如皋董糖

南通是位于江苏省的一个地级市，处于长江三角洲的北翼，所以这个地方也就是我们常常说到的鱼米之乡，可谓是物产丰富，其特色美食也是种类繁多，那么今天的饮食文化，小编就来为大家盘点一下南通的十大特色美食之如皋董糖吧。

如皋董糖简介

如皋董糖是一道美味可口的名点，属于苏式糕点。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。

如皋董糖特色

做如皋董糖的火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。

如皋董糖历史

董糖是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，继承了传统工艺，以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。1985年获江苏省优质产品证书。

深圳有哪些特色美食

荔品：荔枝干、龙眼干、桂圆肉、荔枝原蜜、龙眼蜜、荔枝酒、龙眼酒。

果品：八珍美味凉果。

蚝品：生晒蚝豉肉干、即食多味蚝肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王。

海品：鲍鱼罐、鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、虾酱。

酒品：纯米酒、月子糯米黄酒、深圳醇、深圳烧酒、解酒伴侣。

糕品：多味酥、荔枝糕、菊花糕、南枣糕、龟苓糕、榴莲酥、菠萝蜜酥、蚝油酥、老婆饼、老公饼、南枣软糕、枸杞软糕、桂圆核桃软糕、龟苓软糖。

腊品：腊味王、腊肠