时间：2023-08-28 17:24:01 浏览：65
这种鲜牛奶可以找本地乳企订购，也可以到大的商场的冷风柜选购。
按照国家的相关食品的规定，鲜牛奶就是巴氏杀菌牛奶，保质期通常不会超过7天的，婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担，有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病。
牛奶变酸是因为里面有什么
牛奶变酸是因为里面有细菌。牛奶含有非常丰富的蛋白质，但蛋白质很容易变质，如果在常温下放置过久很容易变酸变臭。一些厌氧细菌或兼性厌氧型细菌在低氧或无氧环境进行无氧呼吸之后会产生乳酸，所以导致牛奶变酸，这样的酸牛奶是不能食用的，因为里面的细菌很多是自身就带有毒素的，相当于食物发霉。
牛奶怎么保存：
1、牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
2、牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
3、过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
牛奶燕窝的做法
材料：燕窝100g，牛奶300g，冰糖20g；
做法：
1、把燕窝放进纯净水或蒸馏水泡发4到6小时，中途换两次水；
2、把泡发好的燕窝顺着纹理撕成一条条，冲洗燕窝；
3、一边往里面注入水，一边把碗倾斜，让漂浮在表面的小细毛冲走，如果还有一些细小毛毛可以用尖嘴镊子挑选干净；
4、把燕窝放进隔水炖盅，水末过燕窝1厘米就好，大火烧开后，小火炖30到40分钟，最后5分钟加冰糖，然后出锅。
如何热牛奶
热牛奶的正确方法：
1、拆开包装热牛奶：用大火煮,牛奶沸腾后离火，落滚后再加热，如此反复3至4次，用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失。
2、带包装热牛奶：先将一锅水烧开，关火后再将带包装的牛奶放入锅中，10分钟后将牛奶取出即可。切忌把袋装牛奶放入沸水中加热，因为袋装牛奶的包装材料在120摄氏度的时候会产生化学反映，形成一种危害人体健康的有毒物质。
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