时间：2023-09-03 07:12:01 浏览：89
第一次挤奶所得初乳中维生素a含量为常乳的2倍。磷、钠、锌、铁、锰等矿物质含量也明显高于常乳。牛初乳中含有23种矿物质元素，包括钙、铁、镁、钾、钠、锰、铜、钴等。牛初乳中的蛋白质含量远远高于普通牛奶，特别是第一次挤出的初乳，其蛋白质含量可达普通牛奶的4—8倍。天然牛初乳是富含19种氨基酸的蛋白质源，且其中必需氨基酸的含量较高,并随泌乳时间的延长有6种人体必需氨基酸含量上升,这就决定了牛初乳中来自必需氨基酸的营养价值损失不大。
维生素矿物质食物有哪
1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
3、动物性食物类：动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素a50万国际单位。
4、此外，还有一些食物含维生素a最多，如：胡萝卜、玉米、鸡蛋、奶酪、猪肝、番薯、西红柿。
牛奶有维生素吗
牛奶有维生素的。牛奶中含有一定的维生素，如维生素a、核黄素、维生素c、维生素e等，合格的牛奶中是不应该含有抗生素的。
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多的。
牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。牛奶中含有维生素b2，有助于视力的提高。牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。牛奶中含有铁、铜及维生素ａ，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。
什么食物含维生素b2
富含维生素b2的食物主要就是动物的内脏，比方说肝脏，肺脏。同时一些植物性食物，比方说紫菜、海带、蘑菇等。
维生素b2（化学式：c17h20n4o6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。
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