开一个副食批发超市都要注意哪些

注意：

1、做生意要讲究诚信、热情、服务到位、关系营销、感情营销。

2、商品交流讲究时效性，要与顾客、市场相互交流。

3、无论赚多赚少要满足，若坐等高价，十有八九要吃亏。

4、要不断扩大经营规模，发展壮大事业，更上一层楼。

5、踏实做事，一步步地走，最后爬上财富的顶峰。

6、主动拉客，扩大影响，才可多销盈利。

7、副食品批发要将利益看淡，价格合理，薄利多销。

8、销售商品要销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。

开一个副食批发超市都要注意哪些

延伸阅读

超市里坚决不能买的八种食物

逛超市已经成为日常生活中经常做的事，特别是如今很多人买菜都从超市中选购而不是去菜场。不过即使在超市最好也不要买这些东西，它们可没你想的那么好。本期的饮食文化，为你解析。

1、精肉馅

我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的——精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。

2、抗生素牛肉

牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫*，这些*物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。

3、含有重金属的燕麦片

近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。

4、冰冻鲜虾

你以为你真的买到的是鲜虾？其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种*水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农*残留，这让它彻底不干净了。

5、盒装鲜猪肉

难道超市里的猪肉也有问题！或许是的，而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌mrsa的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

6、罐头食品

罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚a会溶进食物里。双酚a或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。

7、烤火鸡

圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在mrsa里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。

8、冷藏水果

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉！别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。

如何选购超市里的茶叶

选购超市里的茶叶的方法如下：

茶叶的嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底，就是指嫩度；茶叶的条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等；茶叶的色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求；茶叶的净度：主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少；茶叶的香气：北方通称茶香。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常；茶叶的滋味：北方通常称茶口凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。

超市选购牛奶的方法是什么

1、找准选购的位置：直接去买冷藏柜上摆放的巴氏奶。“巴氏奶”就是需要低温保存的奶，俗称“低温奶”，是鲜奶在80摄氏度下短时杀菌灌装成的。这种牛奶最新鲜，营养价值接近鲜奶、口感也最好。巴氏奶的缺点就是保质期短，一般能放2—3天，最多也只能放一周。如果你没有时间隔三差五就去超市，那推荐你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶”。这两类奶经高温灭菌处理，营养损失比巴氏奶大，风味也差些，但常温可以存放4个月。

2、选对包装：找对选购牛奶的位置之后，就来选包装了。牛奶包装主要有四种。一是屋顶包，外形像小房子，装的是巴氏奶，一般保质期7天左右。二是塑料袋装，装巴氏奶只能保存2—3天;装超高温灭菌奶可以存放30天。三是利乐包，专门装超高温灭菌奶，可存放4—6个月。四是塑料瓶，时间长的能存放1年。我在买巴氏奶的时候，会选择屋顶包;而我如果需要买灭菌奶，就会挑利乐包，尽量不买塑料瓶装的。最后，要拿起来看下包装，如有变形膨胀的就不能买。

3、一定要看好标签：挑完包装定下种类，就要通过标签来判断牛奶的品质与“真假”了。我首先会看标签上的蛋白质含量——每100克牛奶中蛋白质大于等于2.9克才算是纯奶，否则就是“骗人”的乳饮料。另外，蛋白质含量越高的牛奶，品质也越好。其次，再看一下脂肪含量，血脂高和需要减肥的人可以选择低脂或脱脂奶，但孩子和上班族最好喝全脂奶。买的时候还一定要看日期，买离出厂日期最近的。否则喝的时候不注意是很容易过期的。

4、要拿靠里面的：买牛奶要学会拿靠里面的。因为它们没受到光照，温度更恒定，营养损失会更少。另外，一般来说，靠里面、更上排的牛奶离生产日期更近。