时间：2023-09-24 08:36:01 浏览：60
特仑苏牛奶的保质期一般为6个月。
特仑苏是常温高端牛奶，经过瞬间超高温灭菌，达到商业无菌标准。特仑苏采用利乐包，利乐包材料最硬，保质期也最长，所以能够达到6个月的保质期。
特仑苏拥有专属牧场的高品质奶源，以及高标准的原料甄选和生产工艺。“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意。品牌标语：“不是所有牛奶都叫特仑苏”。
特仑苏的专属牧场坐落于北纬40度的“黄金奶源纬度带”。在特仑苏的专属牧场里，幸福的乳牛们所食用的牧草，更是精选自欧洲、美洲、澳洲等12个国家的高品质牧草，无论来自澳大利亚的乐食草，还是生于新西兰的菊苣草，在这里都被精心培植，汲取北纬40度独有的自然灵气。其中蛋白质含量高达18-23%，有“牧草之王”美称的加拿大紫花苜蓿更是它们的挚爱。
鲜牛奶怎么加热
1、可以把鲜牛奶放到微波炉里加热两分钟后取出，这样不会破坏牛奶当中的营养物质。还要注意用微波炉加热牛奶时要用微波炉专用碗，以免发生爆炸。
2、还可以使用燃气灶去煮鲜牛奶，但是只能使用小火慢炖的方法。鲜牛奶里面的蛋白质比较高，如果长时间加热会让里面的蛋白质发生沉淀，而导致消化不良。还会使鲜牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
牛奶巧克力甜品的做法
1、食材：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。
2、首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。
3、把125毫升的牛奶倒进锅里，加上六克的红茶叶和十克的糖浆，加热搅拌，把210克的巧克力切成细末，隔水溶化过滤上煮好的牛奶搅拌。
4、接着倒进模具中，冷藏凝固三个小时，把20毫升的水35克白糖和13克巧克力粉混合加热，再加上做好的明胶，煮好后过滤倒在巧克力上，凝固后切成小方块就可以开始了。
低温牛奶和常温的区别
两种类型的牛奶对健康同样都有营养，他们的具体区别如下：
1、专业品种不同：常温奶，主要包括两种：超高温瞬时灭菌奶和包装后二次灭菌奶。低温奶，专业上称巴氏杀菌奶或巴氏消毒奶，是国际上公认的由生鲜奶经低温杀菌加工的风味新鲜纯正、营养全面的牛奶，其加工过程简单、能耗和水耗低、易操作，在加工成本上与常温奶相比有显著优势。
2、加工工艺不同：低温奶的加工工艺相对比较简单，主要包括原料奶收集、贮运、净化、乳脂分离、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却、灌装几个步骤。美国食品*品监督管理局（fda）规定72 ℃、15秒为法定的最低巴氏杀菌处理条件。
我国国家标准对巴氏杀菌奶的定义是:生牛奶经低温长时间（62~65 ℃，30 分钟）或经高温短时间（72~76 ℃，15 秒；或80~85 ℃，10~15秒）的热处理方式处理后得到的液态产品。
常温奶的加工工艺相对来说比较复杂，采用耗能较大的超高温灭菌工艺。超高温灭菌工艺，是指把食物加热到至少132 ℃并维持非常短的时间，比如几秒钟，来达到杀灭几乎所有可能在保质期生长繁殖的微生物，并灭活部分酶的活性，延长了产品的保质期。常温奶通常是加热到140 ℃左右，保持3~5秒。
3、保存时间不同：低温奶保质期短，一般为1~2周。常温奶可以常温储存、远距离运输，并且拥有较长的保质期，常温下可保藏6个月。
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