时间：2023-10-07 17:00:04 浏览：89
1、色泽鉴别：优质豆奶色泽洁白，劣质豆奶呈黄色或趋于灰暗。
2、气味鉴别：优质豆奶具有豆奶的正常气味，有醇香气，无异味；劣质豆奶有浓重的豆腥气和焦糊味。
3、滋味鉴别：优质豆奶香甜醇厚，口感顺畅细腻；劣质豆奶有豆腥味、苦味、涩味或其他不良味道。
为什么用碘酒能鉴别面粉和奶粉
因为碘酒里含有碘，面粉里含有淀粉，而奶粉主要是蛋白质。
淀粉的分子结构式是环状的，碘酒中的碘可以插进去，使其结构发生变化，由白色变成蓝色。所以碘遇淀粉会变蓝，将碘酒分别滴入面粉和奶粉，变蓝的那个就是面粉。
怎样鉴别纽贝滋奶粉
1、纽贝滋奶粉的真假辨别的唯一办法：通过零售商输入积分防伪码，如果系统能查这到个商品的信息，说明这个商品是正品。
2、这个系统查询只能由厂家授权的销售商才能登录，普通零售店的无法登录的，所以请到正规的有实力的商家购买。
3、 奶粉是由牛奶加工而成的，每批次的奶粉由于收购的牛奶的时间、地点不同，生产出来的奶粉的颜色、味道有差别是正常的，如果每批都完成一样，那倒有问题了。所以如果想通过观察颜色和味道来鉴别奶粉，请注意一定要选择同一生产日期的，否则无法比较哦。
鲜牛奶鉴别方法
1、【闻气味】鲜牛奶的奶香和奶腥味都比较大，如果不是鲜牛奶或者掺了水的奶香味和奶腥味会比较淡。
2、【掺水法】如果将水倒入牛奶之中，出现了固体或者棉絮状物的时候，可以断定不是鲜奶。
3、【滴验法】将牛奶滴在光滑的玻璃面上，如果成球状而不散开的是鲜牛奶，如果散落的则不是鲜牛奶。
4、【品尝法】如果喝下牛奶回味起来有甘甜的味道则是鲜奶好奶，如果回味比较苦涩或者异味则是假的奶。
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