时间：2023-10-08 20:30:01 浏览：14
具体做法：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。就是这个样子的。
2、把旺仔牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的旺仔牛奶稍微放凉，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。需注意：不能把旺仔牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋容易被旺仔牛奶烫熟、结块。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中。
5、晾凉，把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。隔两个小时进行搅拌，不会有冰碴。
旺仔牛奶可以加热吗
可以加热，但是不能带盒子加热。盒装或袋装牛奶连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，加热以煮沸熄火即可。
加热注意事项：
1、奶适度加热，不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素c流失得最厉害，其次是乳糖。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
2、牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。
牛奶炖香菇
1、牛奶炖香菇的营养价值之高，不仅适合老人补充钙质、微量元素等，也适合小孩子的生长发育需要，强身健体。
2、鉴于奶的营养价值高，尤其是奶中的钙不仅含量高而且钙磷比例合适，还含有维生素d、乳糖等促进钙吸收的因子，所以广泛适合于各年龄段的人食用。儿童、青少年饮奶可以增加钙的摄入量，能促进骨量的增长，有利于体格和智力的生长发育;绝经期妇女、中老年人饮奶可以补充钙，有利于预防骨质疏松症的发生。
3、香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。
4、香菇的功效：补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜。
热生牛奶的正确方法
1、原料：生鲜奶一袋，锅一个，白糖适量。
2、把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用。
3、喜欢喝甜牛奶的，可以在它煮好降温以后再把白糖放入调匀，然后再喝，口感也是比较不错的。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
