时间：2023-10-11 18:18:01 浏览：45
奇异果可以和酸牛奶一起榨汁，酸牛奶中的乳酸菌会使结块的蛋白质溶解，所以可以一起榨汁。但是不能和纯牛奶一起榨汁，因为奇异果是酸性水果，酸性水果最好都不要和牛奶一同食用，这会导致牛奶结块、变性，不易消化，而且榨汁过程中，氧气会参与反应，导致食物氧化，所以奇异果最好不要和纯牛奶一起榨汁。
蓝莓牛奶哈斯面包怎么做
1、面包粉里放入牛奶，蛋黄，细砂糖，和成面团，冷藏17小时。
2、用一点点水融化酵母，放入面团搅拌均匀。
3、放盐和黄油搅拌至面团扩展。
4、蓝莓干提前泡软，用折叠法融入面团。
5、蓝莓干提前泡软，用折叠法融入面团。面团放置27度左右，发酵。面团用手按一下，有轻微回缩，不塌陷就发好了。
6、发酵好的面团轻微排气分割成八份，醒发20分钟左右，滚圆，继续醒发20分钟。
7、面团光面朝上擀开。
8、翻面卷起。
9、装入学厨8连杯不粘热狗模具，等待二次发酵。
10、烤箱预热170度，面包坯发至两倍大用刀片划五道。
11、烤箱预热170度，中层上下火烤20分钟左右即可取出，面包晾至温热后，装入密封袋室温保存，既可出锅。
蒙牛奶酪的吃法
奶酪和水果配搭。奶酪和水果配搭，是法国人对美食的不懈追求。
奶酪配红酒。奶酪佐以红酒直接食用也是一种极乐享受，当然还可以加在饼干里一起吃，或者用以拌食沙拉，亦可放入煮热的小锅融化浓稠的汤，用来涮肉类，似同火锅。
下午茶最佳点心。每日下午享受奶酪带来的“无以伦比”的乐趣。
牛奶加热后为什么会有层皮
牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖等营养物质，牛奶中的这些物质，有的是溶解在水中，有的分散在水中，形成一种稳定的体系。
当牛奶煮沸后，粘度下降，在静止冷却过程中，诸如脂肪等营养物质上浮，在蒸发冷却的过程中，这些上浮营养物质在表面就形成一层膜，俗称奶皮。
奶皮中主要成分是脂肪、蛋白质等。
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