时间:2023-10-13 10:00:04 浏览:95
牛奶160ml是166克,因为水的密度是1.00kg/dm3,正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3,所以牛奶160ml是166克。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
用纯牛奶自制淡奶油的方法
1、材料:牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量。
2、牛奶预留15毫升,其余倒入锅中,中火煮至微微沸腾,转小火慢熬至水分蒸发,剩下一半牛奶。边熬边搅拌。
3、吉利丁片放入预留的牛奶中泡软,然后隔温水(50度)溶化。
4、熬好的淡奶晾凉,然后倒入吉利丁液,搅拌均匀,再过筛。
5、淡奶油先放入冰箱冷藏半小时后,拿出来打发一下;再放入冰箱冷藏半小时后,再拿出来打发;重复此步骤4次,冷藏2个小时。可以加适量糖,打发均匀即可。
牛奶炖鸡蛋的家常做法
1、主料:鸡蛋3个纯牛奶600毫升。
2、辅料:白糖40克。
3、鸡蛋和牛奶备好。
4、三个鸡蛋打入深碗中(碗要大点)。蒸锅内加水,小火将水烧开。
5、用打蛋器打散,打细腻一些。
6、加入白糖,再搅匀。打久一点哦。
7、另取一碗,备600ml牛奶。
8、将牛奶倒入蛋液中。搅匀。
9、锅中水开,将生蛋液放入蒸锅中,加盖。如果没有盖,可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
纯牛奶怎么选
最推荐的是低温奶,即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死,保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存,如果没有时间每天逛超市,则就在周末把一周的牛奶买出来,那就要推荐常温奶了,它是超高温灭菌奶。高温灭菌技术则是将牛奶中的细菌全部杀死,营养不如低温奶,但可长时间保存。
给孩子和老年人,营养师说,应该选择高钙奶,因为他们需要更多的钙。对于普通成年人则无此必要,牛奶中所含的钙已足够多了,每天喝300克牛奶可获约300毫克钙,加上其他食物中的钙,基本能够满足正常成年人需要。消化不良的病人、老年人和儿童,适合喝酸奶。它易于吸收,促进消化。但应注意酸奶别喝太凉的。对于那些乳糖不耐受者,舒化奶是最为合适的,酸奶也可以。酸奶最好挑选固态的,营养成分比较多。
还原奶是把奶粉按比例加水还原而成的奶,从营养角度而言,还原奶的营养价值低于纯鲜奶,但是它的保存时间可达8个月,适合旅游出行携带。
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