时间：2023-10-17 20:24:01 浏览：24
利用等电点时溶解度最低的原理：
1、将牛乳的ph调到4、7时酪蛋白沉到最下面，最上边是脂肪可以用盐析法；
2、蛋白质沉淀后，离心10分钟，水洗两次，离心10分钟；
3、加入乙醇，搅拌，悬浊液转移至布氏漏斗中抽滤；
4、用乙醇和乙醚混合液清洗沉淀2次；
5、最后用乙醚清洗沉淀两次，抽干；
6、沉淀风干，得到酪蛋白。
鸡蛋牛奶面粉可以一起做面膜吗
鸡蛋牛奶面粉是可以一起做成面膜敷脸的。牛奶和蛋清都有美白和紧肤的功效，加在一起调制成面膜，可以让暗黄的肌肤变得嫩白。
鸡蛋牛奶面粉面膜的做法：
材料：鸡蛋1个、牛奶20g、面粉20g、玫瑰精油3到5滴。
做法：1、在鸡蛋上敲一个小洞，将蛋清倒出，装在碗里;
2、加入牛奶、面粉和玫瑰精油并调匀，质地适中。太干可多加牛奶调和;
3、将调好的面膜均匀涂抹在脸上，在面膜快干之前，用清爽洗净。
功效：美白、透亮、紧致。
适宜肤质：暗黄、毛孔粗大的肤质。
75克牛奶等于多少毫升
75克牛奶等于72.74～73.17毫升。计算过程：因为牛奶的密度在1.025～1.031之间，也就是说，每1000毫升牛奶大约重1025克～1031克，根据密度公式算得75克牛奶等于72.74～73.17毫升。
密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，可以用符号ρ表示，国际单位制和中国法定计量单位中，密度的单位为千克/米³。
牛奶可可球的做法
1、食材：牛奶250毫升、玉米淀粉75克、细砂糖30克、可可粉少许。
2、首先准备适量的牛奶，将牛奶放入在一个不粘锅中，同时再其中加上点白砂糖，这个比例的糖甜度适中，你也可以根据自家孩子的喜好自行增减。
3、将盛放牛奶的锅置于火上开始加热，注意用小火，一边加热一边不停搅拌，直到将白砂糖可以完全融化在其中的时候，准备玉米淀粉，将其事先过一遍筛子。
4、玉米淀粉放入在牛奶中，继续加热搅拌，直到加热至玉米淀粉没有颗粒状的时候，即可转为大火，用一个硅胶刮板继续搅拌，直到可以抱团的状态即可关火。
5、好的牛奶面糊将其自然晾凉，这个过程中可以准备出可可粉，适量就可以了，待面糊不烫手的时候，用手抓起一小块面团，将其搓成小圆球。
6、摆放在盘子中，按照这个方法将所有的面糊都搓成小圆球，表面撒上可可粉便可以开始享用了。
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