时间：2023-10-26 12:06:01 浏览：91
红豆汤可以放牛奶，可以制作红豆牛奶汤。
主料：红豆15克、低脂牛奶190毫升；
辅料：蜂蜜5毫升；
做法：
1、红豆洗净，浸泡一夜。
2、红豆放入锅中，开中火煮约30分钟，熄火后再焖煮约30分钟。
3、将红豆、蜂蜜、低脂鲜奶放入碗中，搅拌混合均匀即可食用。
红豆牛奶汤的功效与作用：
1、红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。
2、牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3红豆牛奶汤具有补铁补钙、调经补血、利水消肿、养颜美容、增强抵抗力的功效。
如何挑选新鲜的牛奶
1、选择大品牌全国性的乳品生产企业：在挑选鲜牛奶时，尽量选择全国知名品牌的，家喻户晓的最好。不仅信誉好，质量有保障，而且奶源充足，一般不会掺奶粉冲兑。
2、选择巴氏杀菌牛奶：液态奶可分成巴氏奶和超高温灭菌奶，相比而言，巴氏杀菌奶保留了纯牛奶更多的营养成分，比超高温灭菌奶更有营养价值。在牛奶的包装袋背面一般会标示是否是巴氏杀菌。
3、选择保质期短的牛奶：一般来说，保质期越长的牛奶，其中的营养成分流失越多，而且口感不好。保质期短的（比如10天以内的）能保留牛奶的绝大部多数养分，而且口感鲜美，更加好喝。
牛奶可以浇多肉植物吗
多肉植物需要的氮肥比较少，而牛奶中含有大量的蛋白质，如果用来浇多肉植物，会使多肉植物吸收的氮肥过多而徒长，破坏株型。若想用牛奶做肥料，需要先把牛奶放在土里发酵完全，然后作为营养土兑在花土里，千万不能直接浇多肉植物，否则会对多肉植物造成很大伤害。
牛奶根煲汤禁忌有哪些
牛奶不能与橘汁或柠檬汁、米汤、稀饭、钙粉等一起炖汤。
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。所以不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味。
牛奶中添加米汤、稀饭：牛奶中也忌加钙粉：因为牛奶中的蛋白质，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白中的83%，而酪蛋白又是由ock-、k-、β-和γ-酪蛋白组成。如果喝牛奶时，加入钙粉，过多的钙离子，就会与ock-和β-酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显。因此，给小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉。
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