欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 经验知识

纯牛奶和酸奶有什么区别

时间:2023-11-02 10:24:01 浏览:49

1、从价格上来说,酸奶普遍要比纯牛奶要贵一些,因为酸奶的制作工艺相对要复杂一些,需经过发酵等过程。

2、从质地上来说,酸奶一般更粘稠一些,而且酸奶有固体类型的。

3、从制作工艺上来说,纯牛奶一般只通过高温灭菌处理即可,而酸奶还要通过乳酸发酵得到。

4、从营养成分上来说,纯牛奶的成分含量相对比酸奶更高些,因为酸奶是进过乳酸菌发酵的,乳酸菌会消耗一部分的蛋白质脂肪。

纯牛奶和酸奶有什么区别

延伸阅读

牛奶吐司的做法

1、高筋面粉250克,奶粉8克,白砂糖50克,鸡蛋液30克,黄油25克。

2、将所有的原料(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。

3、黄油热溶后,加入面粉中,搓揉至面粉能拉开大片不破有弹性的薄膜。

4、放置暖处发酵至2.5倍大,用食指戳个洞洞,洞口不回缩也不坍塌。这个步骤用于排气。如果在28度左右,大约发酵1-2小时。

5、排气后用手掌按压排出空气,将面团分割成3份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成椭圆形后翻面,将两边往中间对折。

6、将3份面团放入土司盒中,继续发酵至8分满,手指请按表面可以轻松回弹时,表面就可以刷蛋液了。

7、将土司盒放入已经预热好的烤箱中,180度烘烤40分钟出炉,顶部上色后记得要及时盖上锡箔纸。

牛奶馊了怎么办

1、擦拭复合地板,用两倍的清水稀释过期的牛奶再洒到复合地板上,用拖把擦拭地板;

2、擦拭皮鞋,过期的牛奶可以清除皮鞋表皮的污垢;

3、去除墨迹,过期的牛奶还可以去除衣服上的墨迹;

4、浇花,过期牛奶可以用来浇花。过期的牛奶有明显的酸腐味,在花土中间挖一个小坑,然后倒入牛奶即可;

5、护发,将过期的牛奶用水一起稀释,然后像护肤素一样均匀地涂抹在洗过的湿头发上,稍加按摩后用清水洗干净,这样可以让头发润滑油亮;

6、擦拭皮质家具,过期牛奶可以清洗很多的皮具;

7、做鱼饵,过期的牛奶发酵变酸,因此是鱼饵的添加剂。

牛奶油条商业做法和配方

1、主料:牛奶1盒,面粉250g。

2、配料:食用盐,白糖,食用油,鸡蛋。

3、将150克牛奶倒入带盖的容器中,并将鸡蛋65克打入其中,再加食用盐2克、白糖2克、食用油5克。

4、加入面粉250克,用筷子将面搅拌均匀,向一个方向,再在面表面放一匙油,用手把面拍平,盖上盖醒发2小时左右。

5、面发好了,将面板抹油后,把发好的面倒在面板上,弄成一长条,不要揉,顺一个直线方向伸展。

6、将面切成8到10毫米的条状,如果面宽了,可以折一下,也可以中间切一刀,根据实际情况自定。

7、准备好了,点火,锅干加油,油有波纹下油条,下锅时将面略微拉伸,待呈金黄色,用筷子翻个,炸另一面。

8、两面都呈金黄色即可出锅。

猜你喜欢

反馈