时间：2023-11-02 12:48:02 浏览：13
用专门煮牛奶的奶锅，或是玻璃锅较好，煮牛奶不容易粘锅。
煮牛奶不粘锅方法：
1、在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下，保持锅湿润；
2、把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上，边上的一加热很容易粘上；
3、不宜用小火慢慢熬，因为奶制品不能高温，因为高温下牛奶的营养容易被破坏，先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶；
4、在热的过程中要不断的搅拌，不停的用小勺绕，这样不会容易糊；
5、牛奶不用等到沸腾，看到冒热气，把锅拿下来即可。
最简单的牛奶面包做法
1、把高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶，酵母一起混合均匀，柔搓面粉至光滑。
2、把已揉至光滑的面团混合黄油（可不需融化）继续搓至光滑，待面粉吸收黄油，记住一定要光滑面团才可以静置。
3、待面团醒发至原来体积2倍大，后戳一个洞不会回弹，即面团已完全醒发。
4、把醒发的面团再次揉搓后按自己希望做的面包大小来分小份或揉至面包形状，揉好后放入烤盘静置几分钟。
5、把静置后的面包放入烤箱（暂不通电加热），进行二次醒发十分钟。
6、打开烤箱调温170度，要开始烤面包了，时间定为12分钟。
7、待烤箱最后剩至三至分分钟时，往面包上表面刷一层蛋液或牛奶，最后上色（利用烤箱上层的温度上色后），温度不要太高即可。
用牛奶做奶茶方法
1、纯牛奶250ml、茶叶5g、白砂糖30g。
2、把白砂糖倒入锅中，开最小火，不停搅拌；
3、白砂糖溶化并煮至有点焦黄色；
4、加入纯牛奶和茶叶；
5、不停搅拌，拿筷子戳一下茶叶，把茶叶的香味戳出来；
6、小火不盖盖子煮至冒泡；
7、然后用筛过滤出杯；
8、这样一杯香喷喷的奶茶就完成了。
250毫升牛奶多少蛋白质
250毫升牛奶含8克蛋白质，一天500毫升奶就能提供全天所需的部分蛋白质。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
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