时间：2023-11-03 18:24:01 浏览：39
可以，燕窝加炼奶是燕窝原产地常做的一种食用方法，燕窝要加入炼奶必须注意先后顺序。
炖煮燕窝是可以清炖，燕窝炖煮熟后若要热饮，直接加入适量的炼奶调均匀即可。因为有些人不喜欢清炖燕窝的腥味，又想放入炼奶，那你在炖燕窝的时候可以加入数片生姜，制作成燕窝姜撞奶，此外，燕窝也可以加入淡奶、鲜奶等奶类饮品，唯必须注意一般必须燕窝和奶分开两个时间段加入，才不会把奶给煮坏。
水牛奶炖燕窝怎么做
水牛奶炖燕窝的做法：
用料：燕窝二分之一盏，新鲜水牛奶200毫升，水适量，冰糖适量。
做法：
1、用冷却的开水浸泡燕窝6个小时，中间换水两次；
2、浸泡好的燕窝用筛子过水，一般过两次即可；
3、将弄好的燕窝加一点冷却水隔水炖15分钟；
4、另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中，加入冰糖，边加热边搅拌；
5、煮到沸腾冒泡关火；
6、最后把煮热的牛奶倒进燕窝里即可。
牛奶加蜂蜜煮燕窝有什么好处
燕窝有养阴润燥、益气补中的功效，而且燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。蜂蜜的营养价值也很高，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以提高人体免疫力。提高机体免疫力，不但能够调养身体，还能美容养颜。燕窝跟蜂蜜这两种食物是放在一起食用，具有更多的养生功效。
牛奶燕窝的做法
1、挑选自己需要使用的燕窝数量。
2、用清水泡发燕窝，4个小时；也可以睡觉前泡，第二天上午再处理。
3、发泡够时间后就把发泡的水倒掉，清洗2遍，然后把燕窝按照纹理撕开成线条，燕窝两端的燕角捏碎，再清洗2遍，之后放入清水，使用小夹子挑出绒毛或者沙粒等杂质，根据自己卖燕窝和吃燕窝那么多年的经验在此提议：有网上说泡发的水不要倒掉，这个方法是误导大家了，燕窝是经过炖煮才容易被人体吸收的蛋白质，泡水是泡不出什么东西的，建议挑选杂质的时候在白色碗底的大碗内做，方便看清杂质。
4、挑好杂质后，就再用清水冲洗燕窝2遍，建议找一个小过滤网来冲洗。
5、把清洗好的燕窝放到炖盅内，加入清水到盅90%的液位，此时如果要使用液体奶的话就可以放入液体奶了，奶和清水比例：2:1，如果还想加桂圆、木瓜块、红枣或者其他材料的，请适量添加，不要下太多了；加盖后炖煮一个小时即可。
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