时间：2023-11-04 16:50:01 浏览：64
不可把牛奶当水煮。 牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，6摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
可以采用以下做法：
1、烧开水，把汤圆放下去煮熟；
2、把煮熟的汤圆盛出来，注意不要盛出过多的煮汤圆的水；
3、 倒出牛奶，煮热；
4、将煮热的牛奶倒入盛起的汤圆中即可食用。
火龙果为什么不能和牛奶一起
1、火龙果含有较高的维生素c，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降 ，引起中毒。建议两者间隔半个小时以上，分开食用。
2、火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。
用牛奶洗脸的正确方法
1、注意水温的控制。
用牛奶洗脸，并不是真的完全用牛奶来洗，我们还是要加入一些温水来稀释牛奶的。不过，水温不宜过高，过高的水温会促使毛孔扩张，容易让毛孔变得粗大。而温水则不会使毛孔扩张，因此，最好将水温控制在三十度为佳。
2、控制用量。
牛奶中富含各种营养物质，有的人就会以为牛奶的用量越多越好，殊不知，这样只会造成相反的效果。因为用量太多，会给我们肌肤的新陈代谢带来负担，这些不能代谢掉的营养物质，会堵塞在毛孔，导致脸上脂肪粒的生成。因而，用牛奶洗脸以牛奶不粘稠为最好。
芝士烤牛奶
1、上次爱：芝士1片，牛奶500ml，玉米淀粉50克，糖40克（不喜甜可以放30克），鸡蛋2个（只要蛋黄），柠檬汁几滴。
2、除芝士、柠檬汁外，所有材料倒入锅中混合搅拌均匀。
3、开小火，边煮边搅拌，牛奶微微起小泡，加入芝士，加入柠檬汁，继续搅拌，直到变成浓稠状。
4、倒入容器，刮平表面，放冰箱冷藏3个小时。取出后切块刷蛋液，放入烤箱200度，烤20分钟，表面出现焦糖色就烤好了。
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