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炸鲜奶用面粉代替淀粉行不行

时间:2023-11-05 18:48:01 浏览:95

面粉粘度不够,不能代替淀粉。

炸鲜奶做法:

材料:消毒鲜牛奶500克、蛋白25克、淀粉250克、菠萝香精0.1克、白糖150克、黄油50克、泡打粉25克、面粉500克、臭粉5克、花生油1000克、盐2、5克。

步骤:

1、牛奶入铜锅上火,加菠萝香精、黄油50克、白糖50克,烧开锅后下100克水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动,待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放入冰箱;

2、将面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、盐2、5克、蛋白25克、花生油50克、清水适量,搅拌均匀,制成脆浆;

3、烧热锅后下花生油,烧至六成热时,将牛奶坯切成菱形小块,先沾上干淀粉,再挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出;

4、将炸好的鲜奶装盘,撒上白糖即可上桌。

炸鲜奶用面粉代替淀粉行不行

延伸阅读

鸡蛋牛奶面粉可以一起做面膜吗

鸡蛋牛奶面粉是可以一起做成面膜敷脸的。牛奶和蛋清都有美白和紧肤的功效,加在一起调制成面膜,可以让暗黄的肌肤变得嫩白。

鸡蛋牛奶面粉面膜的做法:

材料:鸡蛋1个、牛奶20g、面粉20g、玫瑰精油3到5滴。

做法:1、在鸡蛋上敲一个小洞,将蛋清倒出,装在碗里;

2、加入牛奶、面粉和玫瑰精油并调匀,质地适中。太干可多加牛奶调和;

3、将调好的面膜均匀涂抹在脸上,在面膜快干之前,用清爽洗净。

功效:美白、透亮、紧致。

适宜肤质:暗黄、毛孔粗大的肤质。

牛奶面粉蛋清蜂蜜如何做面膜

1、5勺面粉(用珍珠粉里面的勺子)+1汤匙牛奶+1/2汤匙蜂蜜+1汤匙蛋清+面粉适量,调成糊状,能挂住,不流动为宜。

2、均匀涂抹在面部,(面部要清洁,用热气蒸一下,便于毛孔张开)待稍稍干些,用清凉水洗净,(也可慢慢揭下,要小心轻一些,有点痛)。

3、根据季节涂抹爽肤水或是柔肤水。

4、东西都是无害的,根据个人皮肤情况调整用量,干性和中性的就多放些蜂蜜,油性的可适当多放点蛋清。

面粉鸡蛋牛奶如何做出面包

准备的材料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油少许 。

首先,将蛋黄和蛋白分开。将面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白。当看到起泡后,加入40克白糖;继续打,打到半胶质的状态,即不会再流动为止。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,每加一次均匀搅拌,然后再次加入。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,j将其四周抹上油,然后将完全混合好的粉浆倒进容器。注意,装粉浆的时候不要装太满,要留一定的高度能使其膨胀。然后将装了粉浆的容器在桌上震3到4次,将粉浆中的气泡赶出,然后放进微波炉烘烤。将微波炉调至中高档火力,5分钟左右即烘烤完成。

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