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脱脂牛奶能做双皮奶吗

时间:2023-11-10 18:42:01 浏览:50

脱脂牛奶能做双皮奶,做法如下:

材料:脱脂牛奶400ml、蛋清2个,白砂糖2勺。

步骤:

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,不宜煮太久,否则会破坏蛋白质;

2、倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶;

3、拿一个空的大碗中放入2个蛋清、2勺糖,搅匀至糖溶解,不要打太久,否则变蛋泡;

4、等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来;

脱脂牛奶能做双皮奶吗

延伸阅读

巧克力牛奶怎么做

1、首先准备所需食材。

2、把巧克力掰开,放在大号的凉杯里。

3、牛奶倒入锅中煮开。

4、把凉杯放在装有开水的盆里,加速巧克力的融化。

5、把煮开的牛奶倒入装有巧克力的杯中,用勺子搅拌,使它们融合在一起。

6、搅拌均匀就可以了。

7、最后倒入杯中就可以喝了,浓浓的奶香巧克力,非常好喝。

用牛奶做面膜好吗

1、用牛奶做面膜是好的,因为牛奶中的营养成分是比较丰富的,富含了多种维生素、矿物质等等的营养物质,对于肌肤来说具备了天然保湿功效,可以很好预防肌肤变得干燥,还能减少皱纹的产生。

2、不仅如此,其中的酵素还能起到消炎作用,舒缓皮肤,使得皮肤更加具备弹性。有些人的皮肤经过阳光日晒之后就会出现红肿现象,那么这个时候进行牛奶护理,就可以缓解此症状。

纯牛奶和面粉能做什么

纯牛奶和面粉可以制作奶香馒头、奶香面包、牛奶饼干,具体详情如下:

1、奶香馒头

用纯牛奶和面粉能制作奶香馒头,在揉面时用牛奶代替清水,再加入一点白糖、酵母粉,也能加入1个鸡蛋,将面团揉成光滑细腻的面团后用保鲜膜密封静置发酵2个小时,然后将面团做成馒头的形状,放在蒸笼上蒸20分钟左右即可。

2、奶香面包

制作面包也是需要用到面粉和牛奶的,一般选用高筋面粉300克、牛奶100ml,加入鸡蛋1个,酵母粉5个,再加入适量的白糖和黄油,揉成均匀光滑的面团,将面团放置在模具中,等待发酵2个小时,然后在烤箱中用180℃上下火烤30分钟即可。

3、牛奶饼干

准备200克低筋面粉、1个鸡蛋、50ml纯牛奶、30克糖粉混合均匀,然后将30克黄油融化有倒入面粉中,使面团保持细腻粘稠的状态,然后倒入饼干模具中,烤箱先用200℃预热10分钟,再用200℃上下火烤30分钟左右即可。

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