时间：2023-11-11 11:36:01 浏览：97
1、外观：一般酸奶机的制作较为简单，因此有些小型的厂家可能会偷工减料，导致一些酸奶机外观存在做工粗糙，接缝不匀、材质质量低等缺点。所以在选购时，要注意观看酸奶机的做工是否精细，一般做工精细的摸起来手感会很好，接缝也很均匀，外表光滑没有杂质。
2、设计：好的酸奶机在设计上也是有讲究的，在选购时要注意均温结构设计，这可以使酸奶机内各个地方温度一致，防止有些地方高温杀死酸奶中的乳酸菌，保证乳酸菌的活性。还要注意选择透明盖，这样可以观察到酸奶机中酸奶的变化。要看是否采用了保鲜盒式容器设计，这样可以保证容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作过程中免受其它杂质的污染。
3、功能：市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒，甚至用酸奶机做米酒都可以，建议大家选购功能相对丰富的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。
以上就是酸奶机选购要注意什么的介绍了，希望对你有帮助。
烤箱酸奶的做法
1、首先牛奶的选择，普通纯牛奶即可，最好是纸包或者硬纸盒装，选择品质比较好的纯牛奶，不可选择的是：脱脂奶、儿童奶、谷物奶、果味奶等一系列调味奶。
2、选择器皿：小玻璃瓶
3、准备给器皿和使用的工具杀菌，找一个比较高点的锅，放入凉水，放入一会儿要用的玻璃瓶，小碗，勺子等等，进行杀菌。
4、一定是凉水下锅煮开，开锅后捞出放厨房纸巾上沥干水分
5、因为要做比较稠的牛奶，方便比较快的发酵，以及酸奶质地浓厚，可以先把牛奶煮一下，最小火开锅后煮个10来分钟，蒸发掉一些水分，等下发酵完的酸奶会更浓稠。
6、煮完离火，晾至温度40度左右。
7、把牛奶取出20克左右放小碗里，取出菌粉一包，先混合小碗中的牛奶，再倒入锅内搅匀。如果是用原味酸奶进行发酵的话，那么把温度降到40度的纯牛奶直接和200克原味酸奶混合即可。
石榴能和酸奶一起吃吗
1、石榴能和酸奶一起吃。
2、石榴中含有的营养物质和酸奶中的营养成分并不冲突，两者一起食用还可以补充多种人体所需的营养元素。石榴中含有丰富的维生素、矿物质还有生物碱成分，而酸奶中含有大量的蛋白质、维生素和有益菌，这两种食物一起食用可以促进消化液的分泌，从而增强人的消化能力，促进食欲。
坏酸奶的味道
酸奶的鉴别 优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。变质酸奶往往呈深黄，或发绿，呈灰色，凝块不整齐，有气泡。口味偏酸，有酒精辣味或霉味，表明有杂菌污染，不宜食用。
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