时间：2023-11-12 07:00:01 浏览：42
全脂牛奶的脂肪含量是百分之30，半脱脂奶的脂肪含量大约是百分之15，全脱脂奶的脂肪含量低到百分之0.5。牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪里。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素a、d。 此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来就会没有味道。
炸牛奶冷了还好吃吗
1、炸牛奶冷了好吃，是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系，为岭南风味压桌甜菜，炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，做成的一道美食，属于甜点。
2、此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分，温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，味道鲜美，并以其口感舒适，形态可爱的大众化特点，深受老人和儿童的喜爱。
3、牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢，乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
就用牛奶鸡蛋和面粉糖能做什么
可以制作双皮奶，双皮奶的制作原料为：牛奶500g、3个鸡蛋的蛋清、砂糖35g。
制作方法：
1、将牛奶倒入锅中加热，注意不能煮沸。
2、将加热的牛奶倒入碗里，把牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。
3、用筷子在奶皮边扎一个小口，把碗里的牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，加入砂糖后搅拌均匀。
4、将牛奶蛋清液再慢慢倒入碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
5、用保鲜膜封住碗口，放入装有凉水的锅中小火加热，水烧开后改中火蒸15至20分钟，蒸好在锅里闷几分钟，然后取出双皮奶，双皮奶完成。
燕麦奶和普通牛奶区别
1、营养区别
既然普通牛奶没有添加燕麦成分，为何营养还不如燕麦牛奶呢，因为燕麦属于碳水化合物，也就是在相同容量的燕麦牛奶和普通牛奶相比，燕麦占有了牛奶的容量，但燕麦本身是没有牛奶营养价值高的，所以喝燕麦牛奶总体的营养不如普通牛奶，而且热量还比普通牛奶高。
2、口感区别
燕麦牛奶更加绵密，而且燕麦叫起来会有一种黏黏的感觉，有嚼劲的同时还有燕麦香味，这是普通牛奶所没有的。
3、成分区别
燕麦牛奶只是比普通牛奶多加入了燕麦成分，仍然是在普通牛奶为原料的基础上制作而成的。
4、气味区别
燕麦牛奶的味道更香，除了有牛奶的香味，还有一股植物清香，不至于让牛奶的奶香味腻了鼻子。
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