时间：2023-11-14 21:48:01 浏览：83
200ml牛奶约含有6g蛋白质，牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于ph4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。
牛奶煮面条怎么做好吃
准备海鲜味泡面、胡萝卜、青菜、鸡蛋、牛奶、虾。
胡萝卜去皮切成片、青菜清洗干净、基围虾去掉虾线虾须。
锅里烧开水，加入青菜、胡萝卜焯熟水捞出备用（锅里加一点盐和食用油，这样蔬菜颜色更鲜艳）。
焯好蔬菜把大虾放入锅里，加点姜丝、料酒煮至变色。大约3分钟，捞出备用，再煎一个荷包蛋。
砂锅里倒入一半的水在锅中，放入泡面调料包煮沸，之后再倒入纯牛奶 ，牛奶我是倒了一整包，因为感觉浓一点好喝一点，沸腾后放入泡面饼，煮到你喜欢的软硬度，出锅前加入各种配菜，牛奶海鲜面就做好了。
牛奶蒸蛋
1、将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀；
2、将鸡胸肉去筋切薄片，虾去壳与泥肠，分别加盐、酱油，腌入味；
3、笋切片氽烫过；
4、香菇切片，小白菜切段；
5、鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋汁。
6、在蒸制之前在碗口覆盖一层保鲜膜，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟；
7、熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。
鸡蛋能和牛奶一起吃吗
1、鸡蛋和牛奶不宜同吃。
2、牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
3、牛奶中最营养的其实就是乳糖，分解为半乳糖和普熬汤的二聚体。而鸡蛋其营养就在蛋白质，蛋白质被分解后就是氨基酸。这个氨基酸会耗能，消耗葡萄糖。这时候身体没有足够的葡萄糖就会把半乳糖给氧化掉了。
4、牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
