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牛奶根煲鸭汤的做法

时间:2023-11-19 08:36:02 浏览:85

材料:净嫩鸭一只约1500克,适量的桂皮、大茴、姜片、桂花、盐适量、黄酒、花椒。

做法:

1. 锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒,盖上锅盖开大火;

2. 锅水开后放入净嫩鸭、黄酒,继续焖煮约25分钟;

3. 开锅盖放入盐继续焖煮5分钟,关火焖5小时;

4. 取出熟嫩鸭放凉,而且要凉透切片食用。

牛奶根煲鸭汤的做法

延伸阅读

菠菜牛奶粥窍门

1、首先将米淘洗干净; 菠菜洗净后川烫,水份沥干后切碎。

2、以1 匙油热锅, 放入葱末爆香,加入4碗水,放入米后大火煮沸。

3、最后再用小火煮至粥稠后放入菠菜末,加入盐、牛奶搅匀,再次煮沸即可了的。

和饺子面里面可以加牛奶吗

和饺子面里面可以加牛奶;

饺子面加入牛奶后能使得面团更加的劲道,用做面条不易断开,用做馒头会更有弹性,尤其是做饺子皮不容易破,总之会增强面的韧性与弹性,加入牛奶后煮出来的饺子口感润滑爽口,放很久都不会变坨,而且饺子皮会变的各位的白,见到它就有食欲,用牛奶和面不仅营养高,尤其是它里头含有大量的乳糖,适当对老人和孩子补充点钙质;

饺子皮和面的配方比例:500克面粉兑250到280克的温水,如果放牛奶就减掉30克,10克精盐、牛奶30克、鸡蛋3个;

醒发时间:30分钟,

煮牛奶是什么时间加糖最好

煮牛奶过程中不能加糖,等热牛奶凉了之后再加糖,因为牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会发生一种叫梅拉德的化学反应,生成一种有毒物质果糖基赖氨酸,危害人体健康。

正确的加糖方法是:把煮开后的牛奶,凉到温和时再加糖,因为牛奶温度降低,赖氨酸与糖就不会起化学反应产生有害物质。

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