时间：2023-11-24 17:24:02 浏览：36
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好放在冰箱里；
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香；
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖盖好，以免他种气味串入牛奶里；
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子；
5、牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
牛奶和奶粉的区别
奶制品富含肌肉组织不可或缺的优质蛋白，可以有效合成肌肉。奶制品中含有一些维生素a、b2、乳清等营养物质，可以辅助加快皮肤的新陈代谢，消除黑色素，使皮肤白皙有光泽。奶制品中含有的多种微量元素，对身体有很好的益处。
一般超市最常见的常温牛奶就分为四种：全脂奶、低脂奶、脱脂奶、高钙奶。全脂奶，营养相对较全面，但脂肪含量较高，适宜健康的成年人，不是中老年及肥胖、三高、心脑血管等群体的最佳选择。
低脂、脱脂奶，牛奶在脱去脂肪的同时，维生素 a、d、e、k等营养素也会大幅下降，营养素之间的协同作用也会降低，对人体的辅助功效就会减弱。
高钙奶，确实可以补充钙质，但一般牛奶中的维生素含量普遍不高，缺乏维生素d，人体对钙的吸收利用率就会下降，甚至还可能形成钙质沉积，对血管、肾脏等都会造成危害。
奶粉中的钙含量更丰富，且易消化吸收，其天然的小分子钙含量可达到牛奶的3倍，能充分有效的补充钙质，强健骨骼，健康牙齿。
中老年人或胃肠疾病患者，消化吸收能力相对较差，喝牛奶，可能出现腹泻、腹痛等症状，但奶粉中含有丰富的上皮细胞成长因子egf，可辅助修复呼吸道和消化道上皮黏膜细胞，提高抵抗能力。
普通牛奶的脂肪含量较高，有些奶粉配方中含有大量牛磺酸，可有效调节血液中的胆固醇浓度和血压。可以有选择性的购买。
电饭煲蒸米饭能不能加牛奶
做法：大米淘洗干净，放入锅内，适量清水，这时加适量牛奶即可。
牛奶的选择：可以选择液体牛奶，也可以选择奶粉冲泡。
选奶粉需要注意：用奶粉冲一定要先用开水冲开后再到入电饭煲内，否则，奶粉不能完全溶解。
牛奶量：一般情况下三缸米，大概白酒的小杯一杯即可，也可以根据个人口味加减。
牛奶蛋白炒虾仁怎么做
1、食材：蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量。
2、原料准备好，胡萝卜切小丁（用其它菜也同样切小丁）。
3、虾仁选择小一点的，开背去沙线，撒少许盐和淀粉抓匀腌渍一会儿。
4、将胡萝卜焯水，（其它菜也是同样处理，先焯一下）。
5、虾仁也在开水中滑熟。
6、捞出在漏勺里沥干水份。
7、将牛奶倒入蛋液中，加入适量盐，少许白糖，1/4匙淀粉，轻轻拌匀。
8、将配料倒入牛奶蛋液中拌匀。
9、不粘锅倒入比平时炒菜多一些的油，烧至5成热时，将蛋奶液倒入锅中，
10、小火，慢慢推熟就可以啦。
11、软，嫩，香，滑的鲜奶蛋白炒虾仁就做好了。
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