时间：2023-11-25 14:18:02 浏览：93
制作方法：
1、将一升牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，离火晾至温热；
2、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中；
3、放入60克糖，将牛奶和糖搅拌均匀；
4、盖好盖子，放在暖气上，时间约4至6小时，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜，第二天食用。
盒装牛奶会冻坏吗
盒装牛奶会冻坏，牛奶一旦超过零度就会进行结冰，冷冻超过太长的时间，牛奶将会变质腐烂，而且营养流失严重。所以牛奶的最佳保存温度在5度到10摄氏度范围，这是牛奶的最好储存温度。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
牛奶面包酱的制作方法
1、砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g。
2、把砂糖、淡忌廉和牛奶放到锅中以中小火煮至浓稠状。锅里的材料要一直保持沸腾状态。沸腾状态即材料不断冒泡，要一直维持在这个状态，便可把液态的材料煮至浓稠。
3、这个过程大约需半小时，各炉具火力不同，所需时间也不同。
4、煮至浓稠后，加入抺茶粉拌匀，越搅拌面包酱会变得越浓稠，酱更会渐渐由黄色变为绿色，过程需要一些时间。
5、拌好后，放凉一会，放进雪柜雪一晚， 便可用来涂抺面包。
牦牛奶制作方法
1、奶茶。它是牛奶和茶的混和液，牛奶的含量，根据来源和需要而定。含奶量高时如20％，茶色呈土黄，质浓稠；含量5％或更少时，呈乳白色或稍带黄褐色。
2、奶茶的制法：先用清水加茶叶（粗制砖茶或边茶）煮沸并煎熬片刻，然后加入鲜牛奶，或煮沸或不煮沸。食用时加入少许食盐，但一般以淡饮为主，取其自然茶奶香味。奶茶所用的牛奶一般是全奶。但在生产酥油的季节，为了多产酥油，往往用提取后的脱脂奶。脱脂奶奶茶，其味则逊于全奶奶茶。
3、 酸牛奶。将鲜牛奶煮沸，倾入有盖的木桶内，待凉。当奶温为50℃左右时，拌进原先剩余的酸奶（即乳酸菌种），加盖，桶外裹以羊毛等物保温。夏秋季节6～10小时左右，冬春季节时间稍长些，取出即成酸奶。酸奶有两种，一是全奶制作的，色味最好；另一是脱脂奶制成的。
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