时间：2023-11-28 16:30:02 浏览：10
1、食材：紫薯100g，牛奶240g，白砂糖15g，吉利丁粉16g。
2、紫薯清洗干净后，去皮，切成块状；
3、再放入蒸锅中蒸熟；
4、往榨汁机中加入紫薯、牛奶和细砂糖；
5、启动榨汁杯搅打至细腻顺滑；
6、吉利丁粉加40克热水搅拌均匀，使粉完全溶于水；
7、加入几勺牛奶紫薯拌匀；
8、再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀；
9、给保鲜盒垫上油纸，牛奶紫薯液过筛倒入盒内，盖好盖子，冰箱冷藏3～4小时凝固即可。
牛奶煮久了会变质吗
这是因为牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在六十摄氏度时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化。而且营养会有所损失，煮的时间越长，损失越多。
牛奶怎么拿做菜
原料：牛奶500毫升、白糖、蛋清。
步骤：
锅中加入牛奶与白糖，并搅拌均匀，之后小火加热。牛奶加热之后，待白糖溶解之时立即关火。将奶液放入碗内，静置冷却。待奶液表面形成薄奶脂凝之后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起，将碗倾斜，使奶皮之下奶液进入另一容器。将奶皮留于碗底。将蛋清放入容器，沿同一方向高速搅拌，至蛋清呈乳白色胶状即可。加入奶液并搅拌均匀。之后过滤，去除杂质与其表面气泡。放入蒸锅，10分钟后即可。至此双皮奶制作完成。
过期牛奶怎么处理
1、泡澡、做面膜对人体皮肤有保湿、去角质功能。
2、擦皮鞋，使皮鞋恢复光亮，防止干裂，可以浇花，擦地板会更干净。
3、擦皮质家具，使其恢复光泽，注意快到保质期的牛奶尽量不要饮用。
4、护肤：过期的牛奶其实是可以护肤的，可以让肌肤变得更加光滑，这个主要是因为过期牛奶中的乳酸和脂肪。
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