时间：2023-12-04 10:00:01 浏览：53
1、两者最主要的区别就是：钙的成分不一样。
2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
3、所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。也称钙强化奶。
4、所谓强化 , 在 营养学 中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 , 而这样的食品就称为 “营养强化食品”。
5、生活 中这样的 “ 营养强化食品 ” 其实还有很多 , 如加碘盐、加铁酱油等。 高钙奶就是对牛奶中的钙进行 了 “ 强化 ” , 其实也是牛奶 “ 补钙 ”。
1升牛奶做酸奶要放多少糖
制作方法：
1、将一升牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，离火晾至温热；
2、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中；
3、放入60克糖，将牛奶和糖搅拌均匀；
4、盖好盖子，放在暖气上，时间约4至6小时，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜，第二天食用。
买牛奶如何选择正确
1、高温消毒奶。顾名思义就是使用高温消毒从而获得长保质期的奶。国际标准一般是大于135度的高温瞬间杀菌消毒，一般可以保存40天左右，有时候也会更长。但是由于高温杀菌，会损失一定的营养物质。这样的牛奶很适合保存或者外出的时候来喝
2、巴氏消毒奶。这种做法是采用低于70度来杀菌消毒，这样可以获得很好的营养和口味。但是必须在4度以下的温度来保存，而且保质期会很短。
3、乳饮料。一般都是白糖、水的混合物算不上真正的牛奶，它和牛奶是有本质区别的。
过期牛奶能做面包么
过期不同于变质，应先确定牛奶过期时长，短时间过期且没有变质的的牛奶可以做面包。
如若牛奶已经发酸，则说明已经变质，不能食用；如果没有变质则可以拿来做面包。
牛奶面包所需主料：高粉200克、酵母5克、蛋黄1个、牛奶100克。
辅料：细砂糖25g、葵花籽油30克、全蛋液适量。
做法如下：
1、将高粉、酵母和细砂糖混合；
2、加入蛋黄、牛奶和葵花籽油揉成面团，揉到面团出筋；
3、放在比面团至少大三倍的盆内，盖上保鲜膜室温内发酵3个小时，发到比原来的面团大2倍，用手指在中间按一个洞，并保持这个洞不变形，面则已发好；
4、发好的面从盆里取出来时，稍按，排出里面的气泡，均匀分成6块；
5、醒发10分钟然后撮成长条；
6、像系绳子一样，两头扭一下；
7、放在烤盘里，常温下最后一次醒发，面团再次变大膨胀，轻轻的在表面上刷上一全蛋液，烤箱中层175度15分钟即可。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
