时间：2023-12-12 11:42:01 浏览：39
1、酸奶对胃有好处。
2、酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，促进肠道蠕动，防止便秘。同时，酸奶中含有多种酶，可有效促进食物的消化和吸收。喝酸奶同样能够抑制腐生菌在肠道的生长，防止衰老，甚至可以达到抗癌的目的。
巧克力酸奶的做法
1、准备品牌鲜奶500ml、纯酸奶半杯,巧克力酱适量,多功能炖锅一台；
2、炖锅的内盅取出,洗净后用开水冲烫一遍,防止带细菌；
3、将鲜奶、酸奶按8:1的比例用量杯分别量出后,注入炖盅内胆；
4外盅注入开水,水位以标的警戒线为限,切记水不能越位；
5、用筷子顺一个方向搅匀混合的溶液,搅拌后让它静止10分钟。
酸奶常温下能放多久
1、一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月。
2、酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以 控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。
3、但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
全脂奶粉可以做酸奶吗
1、全脂奶粉能做酸奶，准备全脂奶粉100g、开水500g、乳酸菌半包、白砂糖适量。往酸奶机中先后加入白糖、奶粉、开水，搅拌五分钟左右。等温度降下来后，再添加乳酸菌继续搅拌一会儿。最后给酸奶机插上电源，等待八小时左右就可以吃了。
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