时间:2023-12-12 17:54:02 浏览:25
1、酸奶可以做面包,酸奶面包是一种面包,主要材料有面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)等,该面包老少咸宜,制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金。
2、酸奶面包的做法:将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗;在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖;用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块;在面粉里倒入原味酸奶;用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团;把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉;把小面团排入烤盘,每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱,烤15-20分钟,待表面金,即可出炉。
酸奶机做柠檬膏的做法
柠檬膏的做法
主料:鲜柠檬500克。辅料:冰糖750克。
步骤:
1、把所有柠檬用盐擦洗一遍。
2、再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水。
3、把柠檬切开一分为四。
4、除去籽。
5、再分别切成小粒。
6、切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,并且用隔水炖。
7、加入冰糖。8、调时间,隔水炖8至10小时。
9、炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,比较稠,放室温凉开后就可以装瓶,然后放在冰箱,可以储存半年的时间。
怎么用面包机做酸奶
1、将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;
2、拿出250ml的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);
3、把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;
4、在牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;
5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。
面包机做酸奶面包
1、把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。
2、把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中,接通电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖,所以做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下,调味后食用。
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