时间：2023-12-16 07:36:01 浏览：68
1、主料：中筋面粉200克、黄油15克、酵母2克、盐4、克糖12克、水130毫升。
2、辅料：奶油奶酪80克、紫薯120、克细糖10克、牛奶20克、马苏里拉芝士200。
3、做法;奶油奶酪提前室温软化。
4、将面团材料放入cm-1200厨师机，面团揉至较光滑状态。
5、面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
6、面团分成2份，适当排气后擀平，放入披萨盘，整理好后在底部扎一些细孔。
7、 智能电烤箱co-750a，选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，披萨面团放入发酵至约1.5倍大，约40分钟。
8、将紫薯去皮蒸熟，加入细糖和牛奶，混合均匀压成细腻的泥状，备用。
9、发酵好的披萨面团取出，在饼底先加一层软化的奶油奶酪后放入紫薯泥，表面再放一层厚厚的芝士。
10、智能电烤箱co-750a，提前上下火210度预热好，披萨放入中下层烤网，烘烤15-18分钟即可。
双色牛奶紫薯馒头怎么做
1、食材明细：紫薯面团紫薯泥适量、面粉300g、酵母3g、白色面团面粉300g、酵母3g、牛奶160g；
2、紫薯去皮切片蒸熟。
3、紫薯有点干，掺了一点水压成紫薯泥。
4、紫薯泥、面粉、酵母和成面团，盖湿布放温暖处发酵。
5、面粉、酵母和牛奶和成白面团，盖湿布放温暖处发酵。
6、发酵两倍大的面团取出按揉排气。
7、紫薯面团擀成长方形薄片。
8、白面团擀成长方形薄片。
9、白面片放在紫薯面片上面，卷起。
10、切成小块。放到蒸笼里饧发20分钟。
11、上汽后蒸15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
12、一朵漂亮的玫瑰花。
13、双色紫色馒头，颜色就美美哒。
紫薯泥酸奶做法步骤
1、用料：紫薯 2个、酸奶 200ml、猕猴桃 1个、坚果碎 适量。
2、食材备好，紫薯洗净。
3、紫薯放到水里煮20分钟，完全熟透后捞出来。
4、剥掉紫薯皮，留紫薯肉压成泥。
5、紫薯泥里放一勺白砂糖拌匀（紫薯本身甜味不重，不爱吃太甜的话可以不放糖）然后结结实实地马到碗里，压实。
6、反扣到盘子里，形成半个球状。
7、紫薯泥淋上酸奶，把整个泥盖住。
8、撒上坚果碎和葡萄干。
9、猕猴桃切丁点缀。
10、可以开吃啦！
紫薯奶酪饼的做法
1、食材：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪。
2、紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。
3、加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。
4、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。
5、和成面团。
6、分成一个个小面团，压扁包上奶酪。
7、包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。
8、美味的紫薯奶酪饼做成啦。
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