时间:2023-12-18 15:42:01 浏览:98
1、食材:米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个。
2、将生鸡蛋磕入小碗里,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水,开火,煮开。
3、等水沸腾后,将米酒水倒入锅内,煮开。
4、等米酒水煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了,关火。
酸奶机做甜酒酿的做法是什么
1、 圆糯米150克,酒曲2克(1/4小匙+1/8小匙)。圆糯米洗净提前浸泡一夜,大概12小时后沥干水分备用。
2、 锅烧开水,放入蒸屉和纱布,然后将糯米平铺在纱布上,盖盖大火蒸10-15分钟。
3、 糯米蒸好后晾凉,然后倒入干净的碗里面,用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液,然后再沥干。
4、 取酒曲2克放入小杯子里,加一点点冷开水溶解。
5、 将酒曲液倒入糯米里拌匀。
6、 用勺子把糯米装入酸奶机内胆,轻压几下整整形,不要压太实,中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。
7、 在酸奶机里先垫上一层纱布,然后再放入内胆。
8、 在内胆上盖上一块毛巾,最后盖好酸奶机外盖(为了更密实我还压了一本字典上去),通电36小时左右就出甜酒了。
快速解酒小妙招牛奶
1、醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
2、牛奶中的蛋白质可以中和胃酸,具有养胃润肠的作用,能有效减轻肠胃不适,缓解酒后胃痛。同时,对于分解体内酒精也有一定作用,还可有效减轻酒后烦躁的情绪。
3、牛奶对于饮酒人士是个好东西,喝酒前半小时,喝瓶牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用。酒后喝牛奶,还有解酒作用。
4、关键要看喝了多少酒,少量喝酒后喝点牛奶是无所谓的,对胃黏膜有保护作用,大量喝酒后,不推荐喝牛奶。
如何用酸奶机做米酒
1、用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。
2、将糯米放入容器,用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时。
3、浸泡好的糯米,用手一捏很容易捏碎时,就可以用来做米酒了。
4、将浸泡好的糯米滤掉水,放在笼屉上大火蒸熟,大约需要15分钟。
5、蒸熟的糯米冷却,用手试一下温度,温温的不热就可以了,温度低点不要紧,千万温度不要高,否则会烫死酒曲。
6、将酒曲拌入糯米中,如果觉得米比较干,可以适当放点温水,水的温度和糯米差不多。拌好的糯米中间挖个孔,再撒点酒曲,盖上盖子。
7、在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾,接通电源,就可以了。
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