时间：2023-12-26 10:48:01 浏览：24
1、红枣半斤、棉花糖适量、黄油适量、杏仁适量、奶粉适量。
2、红枣用吸管去核。
3、甜杏仁剥壳，个头挑选大一点的，塞到红枣里才会饱满。甜杏仁的数量要跟红枣的个数配对。
4、取一个甜杏仁，从红枣一头塞进红枣中间。
5、动物黄油放到锅里，开小火融化。
6、放入棉花糖，用硅胶刮刀翻炒到棉花糖融化，全程保持小火加热。
7、棉花糖翻炒融化后的样子。
8、加入奶粉翻炒到融化，这个时候马上关火，避免温度过高把棉花糖炒焦了。
9、倒入塞好甜杏仁的红枣，用锅里的余温，把棉花糖和红。
10、枣快速翻拌均匀。
11、让每一颗红枣都被棉花糖包裹起来，这个时候棉花糖还比较烫，等2分钟再操作。
12、戴上一次性手套，把红枣一个一个揪下来，让棉花糖裹紧红枣，最后撒上一些奶粉防粘，放凉了吃口感最好。
枣浆牛奶吐司的做法
1、食材：高筋面粉 300g、枣浆 100g、牛奶 120g、糖 20g、盐 4g、鸡蛋 1个、酵母 3g、黄油 30g
2、牛奶和枣浆混合后是这个颜色的，像奶茶一样，把除黄油外的其他材料混合，揉成光滑的面团。
3、当揉到稍稍出膜的时候就可以把软化的黄油放入。
4、继续揉至完全阶段，即揉出手套膜。
5、盖上保鲜膜，如果是夏天的话就可以放冰箱冷藏发酵18小时，但是冬天天冷，室温较低，可以先放温暖处1小时再放到冰箱发酵。
6、将发酵好的面团从冰箱拿出，排气并分成三份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、然后取一个擀成牛舌状，左右两边往中间折叠，自上往下卷起。
8、码入土司盒中，放烤箱进行2次发酵，烤箱放一碗开水，土司盒上盖一块湿布。
9、发酵到8分满，烤箱预热180度，烤40分钟即可。
怎样制作奶枣
1、食材：红枣500g，巴旦木果仁300g，棉花糖150g，黄油30g，奶粉25g。
2、将红枣去核。
3、将果仁插入红枣中心。
4、黄油放不粘锅开小火融化
5、加入棉花糖。
6、翻炒至融化，与黄油充分融合。
7、倒入奶粉，搅拌均匀。
8、倒入红枣，关火。
9、搅拌均匀。
10、戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘。
抹茶味奶枣的制作方法
1、材料：红枣20颗，棉花糖100g，黄油10g，奶粉25g，抹茶粉24g，干果20颗。
2、做法步骤：
（1）红枣洗一下擦干水。
（2）用一根硬吸管穿透去核。注意，吸管要硬一点，硬塑料或者金属的都可以。
（3）里面塞上一整颗杏仁、腰果或者核桃。
（4）黄油用不粘锅融化以后加入棉花糖，小火不断搅拌让棉花糖融化。
（5）棉花糖完全融化以后关火，加入奶粉和抹茶粉至完全吸收。
（6）立刻把塞好干果的红枣放进去用橡皮刮刀搅拌，趁热让融化的棉花糖均匀包裹每一颗枣。
（7）戴手套，把每一颗枣揪下来，如果挂浆不均匀，用手揉一下调整。
（8）把裹着棉花糖的奶枣丢进盛着奶粉和抹茶粉的碗里滚一圈。
（9）挂好粉的奶枣放在烤盘上晾凉。
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