时间：2024-01-01 16:30:02 浏览：41
1、水180克，黄油60克，低粉110克，鸡蛋4个，糖少许。
2、黄油切小块，和水、盐、糖一起放在小锅里用小火加热。
3、煮到表面起小泡，不用煮开，全部倒入已经筛好的低粉，搅拌成团。
4、鸡蛋打散，分次少量的加到面团里翻拌，把调好的面糊，装在裱花袋里。
5、将烤箱预热180℃，在烤盘上，铺上不沾油布，挤上面糊，用勺子沾水将小尖按平。
6、入烤箱中层烤30分钟，将烤好的泡芙挤入加糖打发好的淡奶油即可。
奶油要怎么做才好吃
食材：鸡蛋，糖适量，牛奶，面粉。
步骤：
1、把鸡蛋蛋黄蛋青分开，蛋青装在大碗里，碗要大。
2、先把蛋青搅打到起泡，然后分次加入二分之一杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋青体积一直变大成3至4倍原来体积，而且变得浓稠。
3、蛋黄加入四分之一杯糖，搅匀，加入牛奶。
4、 蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。 面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。
5、蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。 烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35至40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。
6、拿出来，等凉了以后就可以涂奶油了。
咸奶油蛋糕的做法
材料：消化饼干80克、、融化黄油35克、牛奶10克、蓝纹奶酪80克、奶油奶酪120克、糖35克、盐1克、酸奶120克、鸡蛋1个、大杏仁碎15克、鲜奶油适量、苏打饼干两片、大杏仁10颗。
做法：
1、将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。
2、蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3、接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
浓奶油制作方法
1、首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。
2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停打。
4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶，油，糖。
5、待牛奶，油，糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
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