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猪血买回来要不要焯水

时间:2024-01-03 17:42:01 浏览:30

1、猪血不用焯。猪血在清洗的过程中一定要注意,因为清洗不干净的话,就会有一些细菌和微生物进入身体,会对身体造成一定危害,买好以后先用凉水把猪血清洗一遍,最后将猪血切开,放入葱姜蒜,倒入热水。最后再撒上食用盐,通过葱姜蒜和食用盐可以很好的清洁猪血的。

猪血买回来要不要焯水

延伸阅读

猪血和鳝鱼能同时吃吗

猪血不易与海带、黄豆、何首乌同食。

1、海带:一起吃会便秘

2、黄豆:一起吃会消化不良

3、何首乌:一起吃会引起身体不适

鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、柿子、葡萄、山楂、菠菜同食。

1、狗肉、狗血:同食能使旧病复发。且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。

2、柿子、葡萄、山楂:会降低鳝鱼原有的营养价值,所以不宜同食。

3、菠菜:菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。还会使肾炎病人的尿色混浊。

4、金瓜:二者功用大不相同,同食功用互相抵消,无益于身体。同食会产生不利人体的生化反应,有害人体,故不宜同食。

5、南瓜:南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消,无益于健康。

食用黄鳝还有很多禁忌:

1、必须要食用活的黄鳝,死的黄鳝,食用后致人中毒。

2、食用黄鳝必须烹煮熟,没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症。

3、身体外感发烧,痢疾等病症的人群不可食用黄鳝,否则不仅与人无益,严重还会致人病重。

猪肉炖猪血的正确方法

1、材料:猪血200克、尖椒1个、猪肉馅100克。调料:食盐5克、酱油2勺、醋3滴、葱1段、姜1块、料酒1勺、植物油适量、水1碗、白糖3克。

2、尖椒洗净切成块。

3、猪血切成片,把猪血焯水后沥干。

4、锅中放油烧热,下入葱姜爆香,加入肉末煸炒。

5、加入几滴醋,煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖煸炒均匀。

6、加入温水和盐烧开,下入焯水的猪血,转小火烧制汤汁浓缩。

7、勾入薄芡,加入尖椒煸炒均匀即可。

白萝卜猪血粉丝汤怎么做

1、白萝卜,洗净去皮切丝,焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。

2、热油锅,放入葱姜,爆香后,捞出不要。

3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。

4、把猪血切成所需的块,用开水汤一下除去浮沫。

5、倒入热水,将食材全部放入汤锅。

6、再热少许的油,放入花椒,加入少许的酱油,将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

7、中火煮,加入少量的盐,萝卜5成熟后,放入粉丝继续煮。

8、加入鸡精,加入胡椒粉,加入醋,最后放入香菜即可。

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