时间：2024-01-04 16:24:01 浏览：97
1、打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。
2、往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。
3、选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。
4、将装好的保温杯静置6个小时。
5、取出牛奶，品尝一下，我们就能够尝到酸奶的味道。
牛奶煮汤圆的做法
牛奶煮汤圆有安神防癌益智美容养颜之功效
把水烧开，把汤圆放下去煮。
大概煮5分钟，汤圆浮起，汤圆就熟了，用筷子搅拌下以免粘锅
再略煮一会就可以将汤圆捞起来放入碗中
把牛奶倒入锅中，烧至60-80度即可
将煮热的牛奶倒入汤圆中，加少量糖
赶快开始吃吧！
牛奶加热后成块状是怎么回事
牛奶加热后成块状的原因：牛奶一般都是经过高温灭菌、酶钝化、失活等处理的，牛奶在加热的过程助攻，使钝化、失活的酶恢复了一定的活性，从而引起蛋白质变性，出现了结块现象。
牛奶加热结块后不仅其中的某些酶导致牛奶中的蛋白质变性，破坏了牛奶的营养价值，而且加热后的牛奶中的微生物等易增殖繁衍，从而导致牛奶的营养结构进一步破坏，喝了后不仅不能补充营养，甚至可能引起腹痛、腹泻等症状，建议加热的牛奶成渣后不要再饮用。
牛奶小饼
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛。
2、将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合。
3、加入牛奶，倒的时候一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置。
4、将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡。
5、将打发好的蛋白与面糊混合，加入糖或者蜂蜜。
6、将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿即可。
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