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月子餐怎么做

时间:2024-01-07 15:36:02 浏览:10

1、五谷杂粮饭。材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量。将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时。若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝。材料:猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许。猪肝洗净擦干,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥干,切段。锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。

月子餐怎么做

延伸阅读

坐月子日本豆腐怎么做

1、用料:猪肉/鸡胸肉适量、日本豆腐2条、生抽1勺、黑胡椒适量、蚝油1勺、蒸鱼豆豉汁适量、盐一茶匙、蒜2瓣。

2、鸡胸肉加适量料酒和白醋去腥,冲洗干净。拭干水分,切块。

3、加入两个蒜瓣,一勺耗油,一勺生抽,一茶匙盐,适量黑胡椒,绞成肉泥肉沫4、将肉沫压在碗中定型,扣在盘中。

5、日本豆腐切片,摆盘。

6、肉中间挖洞,打入一个鸡蛋,周围淋一圈蒸鱼豆豉汁。

7、水开后,大火蒸12-15分钟即可。

产妇月子餐怎么做

1、坐月子的月子餐,如果是顺产,产后稍稍休息即可进第一餐,以消化的流质和半流值为主,比如牛奶、藕粉、蛋羹、小米粥等,如果肠胃消化正常。

2、第二餐可以可以开始产科,特殊饮食,比如鸡蛋羹、线面、肉汤,要补充新鲜的蔬菜水果,要将汤里的油脂去除,以避免同类过高引起腹泻。

3、每天应少量多餐为原则,在一日三餐基础上可以适当的加餐,也是每餐注意干稀搭配,荤素搭配,少吃油炸不利于消化的食用品,注意补充优质蛋白。

产后坐月子饮食安排有原则

以流食或半流食开始 新妈妈在分娩后,身体处于虚弱状态,身体的各个功能还未恢复,胃肠道功能也不免受到影响,尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。

适当补充体内水分 新妈妈在分娩的过程中以及产后都会排解大量的虚汗,身体水分消耗较快。若是有给宝宝哺乳的妈妈消耗的水分会更多,因此,刚分娩的妈妈要大量的补充水分。而喝汤便是最好的既补充营养又补充水分的办法。

以清淡为主,易消化 在坐月子期间,新妈妈的饮食应该清淡适宜,切忌盲目进补、大鱼大肉,无论是各种汤还是其他食物都尽量清淡。若是过于油腻、燥热,不仅不利于妈妈的身体恢复,也会对孩子的健康造成影响。食盐尽量少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。

荤素搭配,营养全面 一般,在坐月子期间都提倡多吃鸡、鱼、蛋等,从而忽略了其它食物的摄取。不同的食物所含的营养成分及数量都是不一样的,而人体需要全方面的营养,过于偏食都会导致某一营养素的缺失。因此要多吃多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。而除了荤食外,素食也是必不可少的。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。

不宜食用生、冷食物 产后身体虚弱,且女性的身体尤其讲究温和为佳。因此在坐月子期间,要特别重视不能让新妈妈受凉,在饮食上也是不能吃太过寒凉的食物。而较为温补的食物能促进血液循环,促进恶露排除及淤血停留。并且或是生冷的食物还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。

切忌盲目进补 我们都知a道,补*跟补品都属燥热类,若盲目的进补过多,则会让新妈妈上火,出现牙龈出血、口臭、便秘等情况,不仅不能帮助妈妈恢复身体健康,还会损伤新妈妈的身体状况。因此,进补要适量,要考虑新妈妈的身体状况,有选择的进食。

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