时间：2024-01-08 15:48:01 浏览：17
1、土豆300克，酸奶200毫升，土鸡蛋1个，橄榄油2毫升，胡椒粉1克。
2、土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟。
3、放凉的土豆碾碎成土豆泥。
4、鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水。
5、熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎。
6、土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均。
7、把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。
什么是希腊风味酸奶
希腊风味酸奶就是脱乳清酸奶，是将酸奶、滤去乳清后的产物，其粘稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成，虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。
是希腊酸奶通过特殊的滤除工艺，去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清，使得其与奶油一样浓稠。在相同单位下，希腊酸奶所含有的蛋白质营养是传统酸奶的两倍，同时所含热量又是传统酸奶的一半。
如何用纯牛奶制作成酸奶
1、把所有要用到的工具、容器都用开水加热消毒；
2、将牛奶倒入锅中，开小火，慢慢“炖”，并且在此期间不断地搅拌，直到完全烧开，即70至80摄氏度后就可以关火；
3、加入适量的白糖；
4、牛奶热好后，让它冷却，直到牛奶变得温热；
5、加入买来的新鲜冷藏酸奶，大约是牛奶的1/16，搅拌均匀；
6、将牛奶倒入容器中，密封好，裹上毛巾，放在温暖的地方，发酵8至10小时，取出即食即可。
用酸奶制作雪糕的方法
1、原料：酸奶若干盒，各种水果。
2、准备好自己喜欢吃的水果和酸奶，将自己喜欢吃的水果切成小块，酸奶倒出来，酸奶盒洗干净，放入切好的水果。
3、倒入酸奶，全部弄好后放入冰箱急冻即可。
4、食材：淡奶油200克、白糖40克、酸奶200克
5、称量，准备好原材料。
6、将白糖和淡奶油混合，并用打蛋机打发充分。
7、把酸奶倒入，并且搅拌均匀。
8、将制作好的雪糕放入冰箱冷冻5小时。
9、好吃的雪糕就完成了。
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