时间：2024-01-16 13:12:01 浏览：92
1、先把羊血洗净。
2、切成长方形片状。
3、从热水中淖一下。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、青蒜苗洗净。
6、切成3公分长的段。
7、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
8、放入青蒜苗翻炒。
9、放入羊血、料酒、盐翻炒。
10、入味精调味，即可出锅。
11、入盘中，即可享用。
家常毛血旺
1、主料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒。调料：牛油，香油，花椒，味精，鸡料。
2、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。
3、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。
4、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。
羊血豆腐的家常做法
1、白及研碎，与羊血调匀，再放少许盐，放在碗中凝成块。
2、将羊血凝块，放入开水中煮熟，取出后切块，蘸米醋食用；或切块后与白菜同煮，作菜食用。
3、作菜食用或作餐中小点食用均可，每日2-3次，每次30-60克。
蒸猪血的家常做法
1、首先，将买回来的猪血先放一个大碗内，再放入适量的清水、油和葱花以及使用盐。
2、其次，将放入清水在锅里并烧好水，将大碗放笼屉上进行蒸。
3、然后，将蒸锅的盖子盖上，再进行蒸大约10分钟左右即可。
4、最后，猪血蒸十分钟后即可出锅，加上调味料就可以食用了。
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