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姜汁炖奶制作方法

时间:2024-01-17 16:36:01 浏览:28

1、制作姜汁炖奶还可以准备一些老姜制作的生姜汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。

2、把老的生姜清洗干净以后把皮去掉磨碎,生姜汁取出来过滤渣滓。

3、牛奶加热到八十度左右,不需要煮开,煮到有小泡泡出来就可以了。

4、然后再加入一些砂糖搅拌均匀,把牛奶倒进生姜汁里面。

5、然后再盖上一个盘子,等待五分钟左右把盖子打开,如果汤勺放上去不会掉下去,那么就是成功了。

6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,这样味道可以变得更加独特。

姜汁炖奶制作方法

延伸阅读

姜汁撞奶的做法

1.首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁

2.两汤匙姜汁可以配一包250ml的牛奶

3.牛奶加糖(糖随口味而加,但也不能太少,也是个影响成败的关键)煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,等待 牛奶稍微冷却,大约70到80度左右

4.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中

5.盖上盖子,五分钟左右后,揭开盖子,你会发觉,牛奶凝固了起来,这个时候洒点可可粉或咖啡粉即可

玫瑰姜汁撞奶如何做

1、材料:牛奶300ml、生姜65g、细砂糖30g、干玫瑰花瓣2g。

2、姜块去皮洗净,切碎后,放进手动榨汁器中榨汁。65g姜块,出汁量是30ml,分两小碗使用。

3、将2g玫瑰花瓣放进牛奶中冷泡10分钟。

4、放入细砂糖,开火煮至沸腾,关火并晾凉至70-80度。

5、将15ml姜汁倒入碗中,将牛奶直接在高处过筛快速冲入姜汁中,牛奶份量约7分满。不用搅拌或摇晃碗里的牛奶,静置10分钟凝固。

6、将少许干玫瑰花瓣用温水泡1分钟,用纸巾或布沥干水分,趁姜撞奶还没有凝固之前,轻轻放在上面,待牛奶自然凝结即可。

姜汁奶茶怎么做的

食材用料: 鲜奶300毫升、老姜两块、红糖250克、红茶包一袋。

姜汁奶茶的做法:

老姜切片拍碎加200毫升水煮沸,丢入茶包1到2袋煮开一分钟后关火焖三分钟;把红糖切片,三分钟后捞出姜和茶包,放入红糖;加入鲜奶,等奶茶温热即可出锅。

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