时间：2024-01-24 11:18:01 浏览：92
1、食材用料：通面粉 400g、纯牛奶1小盒约250ml、鸡蛋1个、干酵母粉5g、白糖40g、红枣适量、葡萄干适量。
2、把面粉、牛奶、鸡蛋等相关食材备好。
3、把牛奶稍微温热，再放干酵母粉、白糖、鸡蛋，然后拌匀。
4、把刚才拌匀的牛奶倒入面粉中，用筷子搅面粉。
5、把面粉搅拌成厚厚的面糊。
6、把面糊倒入已抹油的容器中，用手沾水把面糊抹平。待发上1一2小时，面糊发酵至2倍以上。
7、乘发面时，把红枣去核。洗干净后，用清水泡上10分钟左右。
8、待面糊发好后，把红枣、葡萄干放在上面作装饰。然后，把面糊冷水上锅蒸20分钟。关火后，再焖上5分钟才开盖。
9、出锅，成型。
蛋糕奶油怎么做
1、准备蛋糕胚，淡奶油250克，糖粉25克，草莓，蓝莓，蛋白糖，鲜花。
2、把提前烤好基础蛋糕胚，晾凉，然后裁出两片心形蛋糕。
3、淡奶油250克加白砂糖25克打发，然后装入裱花袋。
4、取一片心形蛋糕片，挤上淡奶油，再盖上另一片蛋糕片，挤上奶油。
5、摆上草莓，蛋白糖，蓝莓和鲜花即可。
做蛋糕奶油的做法和配方
1、食材;鸡蛋3个、牛奶100ml、食用油10ml、白糖10g。
2、将鸡蛋黄和蛋清抽离开.蛋清装到一个铁腕中。
3、用打蛋器顺着一个方向打出很多泡沫。
4、将油、牛奶、白糖依次少量放入不停的打。
5、待油、牛奶、白糖全部打完，挑起奶油不会掉下就行，奶油就做好了。
鲜奶发糕制作方法
1、将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀。
2、加入牛奶。
3、搅拌成粘稠的糊状。
4、取一个容器，底部刷油，洒上黑芝麻，将面糊倒入。
5、将面糊抹平，放上几颗红枣装饰。
6、蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，饧发60分钟。
7、饧发好的发糕，已经发起很高了。
8、大火烧开锅，上气后转中火蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅，用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾，切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
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