时间：2024-01-28 09:42:01 浏览：67
1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶，是饮料哦。
2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳，是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的，价格也相对贵一些，其营养价值也是所有酸奶中最高的，是很好的酸奶。
3、如果包装上有复原乳三个字，且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字，但不能算作真正酸奶，因其很多营养成分被破坏掉了。
4、接着看酸奶的乳含量。请尽量选择乳含量大于85%的酸奶，酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%，这种酸奶特别酸，需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。
酸奶敷面膜有什么好处
1、酸奶面膜的主要作用是杀菌、美白、补水保湿、去角质和排毒等，可以添加珍珠粉、草莓、苹果、芒果和蜂蜜等成分，但不可以天天使用。
2、人体皮肤细胞一直都在新陈代谢，但不是所有细胞死亡后都会及时脱落，滞留在皮肤表面的废旧细胞就是角质，长期停留到皮肤表面会影响皮肤健康，而酸奶中的乳酸菌可以剥落废旧角质，起到去角质的目的。
3、酸奶中含有很多营养物质，比如维生素a、维生素b1、维生素b2和胡萝卜素等，可以起到淡化黑色素的作用，不仅能美白，还能祛斑。而且酸奶还可以将皮肤中的脏东西吸出来，让皮肤变得更加光滑细腻。
4、酸奶也能滋润皮肤，酸奶中部分成分可以阻止细胞氧化分解，维持上皮细胞完整，变相地减少水分蒸发，可以缓解皮肤干燥角化问题，也能为皮肤提供水分和营养物质。
用电饭煲做酸奶的方法
1、食材：牛奶500g、原味酸奶50g、白开水适量。
2、大家将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。
3、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶和酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。
4、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。
5、放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。
纯奶怎么做成酸奶
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
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