时间：2024-02-01 10:30:01 浏览：74
1、一般打奶泡的方法有两种：一种是用奶泡器手动打。如果是冰饮，那么直接把牛奶倒进去，抽动拉杆，十几下就能起泡；如果是热饮，则需要把牛奶加热到70度左右，拉杆要多抽拉几次，大概四五十次才能起泡。
2、另一种方法是用蒸气棒打。意式咖啡机上都带有打奶泡的蒸气棒。把蒸气棒放入牛奶表面以下一点点的地方，再打开蒸气的开关。当蒸气进入的时候，牛奶会慢慢变热，同时慢慢膨胀出现细密的奶泡。当奶泡快充满奶杯的时候，先关蒸气开关，再把蒸气棒取出。脂肪含量多的打出来会比较细腻。
咖啡加牛奶的顺序
1、正确顺序是：杯中先倒入牛奶，再加入咖啡。而且推荐使用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在胃里变质。
2、适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。但是把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，可能会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。而先倒入牛奶再倒入咖啡，可以减少这种负面作用。
新鲜牛奶怎么存放
1、要放在玻璃容器中，牛奶中有丰富的营养物质，金属中的金属元素会和牛奶中的物质发生微妙的反应，玻璃容器是最靠谱的。
2、容器要是干净的，容器中前万不能有水，纯物质不宜变坏，有杂质的东西才容易发生变质。
3、放在阴凉避光处，阳光下和温暖的地方会为细菌提供很好的生长条件，阴凉避光处不利于细菌的生长。可以保存更长的时间。
4、注意容器封闭性，如果可以把容器装的很满，可以压成真空，那就是最好的了。如果不能，就不要把容器口封死，很多细菌都是厌氧菌，适当的空气流动有利于更长的时间保存。
做冰淇淋可以不用牛奶吗
1、准备材料：淡奶油250ml、鸡蛋4个、白砂糖40g、炼乳120g；
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，30g细砂糖分两次加入蛋清中，打至干性状态；
3、10g细砂糖加入蛋黄，搅拌成蛋黄液，淡奶油用料理棒打至8分发状态；
4、蛋黄液分次加入淡奶油中，加一次用刮刀拌匀一次，直到全部搅拌均匀，分次加入炼乳拌匀，蛋白霜分3、4次加入淡奶油中全部拌匀；
5、将拌好的冰淇淋液装入盒子里，盖上盖子，入冰箱冷冻一晚即可。
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