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百香果炸酸奶

时间:2024-02-02 17:18:01 浏览:41

1、食材:百香果2个、酸奶200g、细砂糖25g、玉米淀粉适量、鸡蛋液2个、面包糠适量。

2、百香果汁过滤出来,加入酸奶一起拌匀。

3、加入细砂糖和玉米淀粉一起搅匀。

4、倒入锅里中小火加热融化糖,边煮边搅拌成奶糊状态,关火继续搅拌到顺滑状态。

5、倒入容器里冷却放入冷藏冰箱凝固。

6、凝固后切成迷你小块,再裹一层玉米淀粉,沾一层蛋液,再裹一层面包糠放入油锅里炸脆捞出。

7、炸好的百香果炸酸奶放入百香果壳里,放少许带籽的百香果肉点缀装饰一下即可。

百香果炸酸奶

延伸阅读

酸奶慕斯蛋糕做法

1、制作蛋糕层:蛋白分三次加入20克细砂糖,打至硬性发泡;将蛋黄放在小碗里,打散,加入到打发后的蛋白中,分两次筛入低筋面粉,切拌法拌匀。放入6寸圆模,入烤箱160摄氏度20分钟,随时观察不要烤太硬烤糊了。

2、制作慕斯层:淡奶油糖打至奶昔状;吉利丁片冰水泡软后,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部的酸奶,拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。

3、制作蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水泡软的吉利丁片放入雪碧融化混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。

4、蛋糕组装:蛋糕底用刀切切平,放在模具底,如果你是幕斯圈,也可以切掉一个小边,这样从外面看不出蛋糕底也很漂亮。

5、倒入慕斯糊,摇一摇模具,使表面平整,入冰箱冷藏。

6、酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,如果方方正正的摆上没有海浪的效果了。

老酸奶的好处老酸奶是什么制作的

老酸奶有以下好处:

1.增强人的消化能力,可以提升人的食欲,健胃养胃。

2.酸奶中的乳酸对人体具有保健作用。

3.制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素c,使维生素c含量增加,因此酸奶可以为人体补充维生素c。

制作原料有:纯牛奶,酸奶或者适量乳酸菌,绵白糖。

制作方法:

1.将绵白糖和牛奶混合加热,至刚刚烫手,搅拌至糖完全融化。

2.加入酸奶或者乳酸菌并搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的奶液倒入发酵瓶中。

4.将发酵瓶放在保温环境中发酵。

5.在6至8小时后,取出观察是否凝结,凝结即代表老酸奶制作成功。

老酸奶是怎么做成的

做法具体如下:

材料:牛奶2盒、酸奶1盒、玻璃盒。

方法步骤:

先把玻璃盒放到蒸锅中消毒1分钟;消毒后拿出控水,倒入牛奶;牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内,用余湿把牛奶加热10分钟;把加温后的牛奶加入酸奶搅拌均匀;盖上盖子,再放入电饭煲内,底部隔水盖锅盖,要插上电源,在保温档,保温8小时即可。

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