时间：2024-02-05 16:00:02 浏览：86
1、木瓜鱿鱼汤不催奶，但木瓜鲫鱼汤可以催奶。
2、食材：鲫鱼、木瓜、姜、盐、小葱
3、将鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
4、将木瓜去籽去皮，改刀切成小块，姜去皮切片。
5、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
6、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入小葱，再次大火烧开。
7、汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可。
草鱼汤怎么炖成奶白色
1、煎鱼，可能好多人在炖鱼汤的时候，把鱼处理好就直接下锅开始炖了，难怪炖出来的鱼汤不好喝、鱼肉不好吃。
2、炖鱼汤之前，煎鱼这一步是万万不能缺少的。煎鱼之后，可以使鱼肉更加完整，在炖的时候不容易炖烂。并且煎过的鱼再炖的话，就可以减少营养的流失，吃起来更有营养。
3、在煎鱼的时候，提前用姜片擦拭一下煎锅，然后再倒油开始煎鱼，这样的做法可以防止鱼皮破裂粘锅，煎出来更完整。
4、开水下锅，把鱼煎好之后，就可以进行炖鱼了，炖鱼的时候大家不要用凉水，这是大错特错的。放凉水的话，鱼腥味会比较重，炖出来的汤也不会是奶白色的。 所以正确方法其实是往锅中倒入足量的开水，开水下锅炖，鱼汤才会更鲜美。而且放开水炖上一会就能观察到鱼汤变成奶白色了。
牛奶与鲈鱼同食可以吗
1、牛奶与鲈鱼同食可不可以：牛奶应该是可以的。有很多菜谱上都出现过。例：牛奶黄豆浸鲈鱼、柠檬奶香鲈鱼、牛奶南瓜鱼等都是有牛奶和鲈鱼搭配的。
2、鲈鱼牛奶汤，味道清淡鲜美，既可以补充体液，又能健脾开胃。
3、鲈鱼忌与牛羊油、奶酪同食，另外患有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼。
鲫鱼汤怎么熬成奶白色
鲫鱼汤熬成奶白色的方法如下。
1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。
2、葱切段备用。
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。
4、加入水，大火煮开，改慢火
5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了
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