时间：2024-02-03 19:12:01 浏览：68
1、鲜牛乳跟鲜牛奶是一样的，牛奶是普通老百姓的称呼，牛乳是正式的学科名称。
2、鲜牛乳中含有维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素d、维生素c、维生素e等。牛奶中含有ca、mg、k、fe等阳离子和po、so、cl等阴离子；此外还有微量元素i、cu、zn、mn等。
3、鲜牛乳，为母牛乳腺中分泌的乳汁，在全国大部分地区均有出产。含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒之功效，非常适合需要补充营养的人食用。
牛乳酸度测定为什么要做参比溶液
牛乳酸度测定要做参比溶液原因是：参比溶液又称空白溶液，是在测量时用作比较的、不含被测物质但其基体尽可能与试样溶液相似的溶液，可以提升实验的准确性。通常，用参比溶液扫描的曲线应是一条平坦的直线。有时，基体中虽不含被测物质，但含有别的物质，这时必须保证其不影响测试。经常碰到的是试剂空白中含有被测物质，此时必须经过纯化将其除去。否则将影响测定结果。
生牛乳奶粉有哪些
在生活中，生牛乳的奶粉品牌有：雅培、美赞臣、多美滋、惠氏、诗幼乐、美素、合生元、明治、固力果、贝因美、伊利、雀巢等。通常情况下，生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。
牛乳酥制作方法
1、炼乳1缸，糖粉600克，奶粉450克，低筋面粉450克，安佳奶油300克，蛋黄11个。
2、炼乳、糖粉、奶油、奶粉、低筋面粉放入锅内。
3、蛋黄加入调到油酥软硬度即可。
4、油皮1个20g，油酥1个10g，内馅30g。
5、油皮用冬雪酥的油皮。
6、包法跟蛋黄酥一样，搓成曼就皮。
7、表面刷上蛋黄用三角板划线条。
8、烘焙温度：上火：160度，下火：180度
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